５月３１日に発売された「Food Biz」の第３９号にBijaが掲載されました。

飲食店関係の専門誌なので、なかなか読まれる方は多くないかな？

「安心、安全、しかもおいしい」という連載ので、なんと８ページもBijaを取り上げて記事してくださっています。
とくにBIjaと、いつもお世話になっている有機農家のみなさんとの関係が丁寧にまとめられています。

店頭の本棚で読めるようにしておこうと思います。