ホーム > Bijaスタッフ日記 , ホーム > カレーの話 , ホーム > 店主の日記 > スープカレー天国
スープカレー天国
ただいま！
ちょっと夏休みをいただいて、カレーを食べに行ってきました！
行き先は、北海道。 札幌。
そこは、スープカレー天国でした！
なんと２００軒ものスープカレー屋さんが札幌にはあるそうです。
札幌の人に「お勧めのスープカレー屋さんは？」と聞けば、みんな２，３店舗の自分の好きな店を教えてくれる。
もう、完全に札幌の食文化としてスープカレーは定着してるんですね！
そして、自分にとっては新鮮な「ルーカレー」という言葉。
いわゆる普通のカレーは、「スープカレー」と区別するために「ルーカレー」と呼ばれているんです。おぉー。
もう本当にいろんな発想による自由なスープカレーがいろいろとありました。
下の写真は自分が出会えたスープカレーです。（１枚は、思わず食べてしまったネパールのダルバート）
スープカレーは、野菜をおいしく食べる料理としては秀逸だと思いました。
Bija風スープカレーが登場する日はあるんでしょうか？！
