これを、召し上がったのは、浜松に住むローフードを実践しているローフーディストのお二人です。

加熱した食材をほとんど食べないので、カレーはなし。

その分、たっぷりのBIjaの有機野菜を楽しんでいただきました。
 

こんなのも。。。

自分が住んでいたNYや、これまで訪ねた海外のエコビレッジ、サステナブルライフを送る方々の間、そしてインドでは、ベジタリアニズム（菜食主義）はいたって普通のことです。

だからBijaでは、ベジタリアンの方も、ノンベジタリアンの方も楽しんでいただけるようにメニューを作っています。
野菜カレーは、卵や乳製品も食べないヴィーガンの方でも食べられます。

しかし、お二人もそろってローフーディストの方がいらっしゃるのは珍しい！

いつもとは違ったBIjaのディナーでした。