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秋のビール
スタッフのきょうこです。
朝晩はめっきり冷え込むようになってきましたね~。
秋の夜長、ビールはいかがでしょうか?
9~11月限定の季節のプレミアムビールが入荷しています。
オレンジのラベルが秋らしい「メルツェン」。
ビールといえばドイツ!?
ミュンヘンで毎年秋に開催されるビールの祭り「オクトーバーフェスト」に供されるのがこのメルツェン」なのだそう。
麦の甘みが生きている、長期熟成でちょっと濃い目のビール。
冷蔵設備のなかった時代、シーズン最後の仕込みを3月(=メルツ)に行い、
暑い夏に劣化しないようにホップを利かせ、アルコールをやや高めにして造ったのがこのビールの始まりとか。
ビールにも歴史ありですね・・。
ビールが好きな方、夏とはちょっと違う、味わい深い秋のビール「メルツェン」をぜひお楽しみください。
きょうこ
2009年10月23日 bija_staff | 個別ページ



