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Bija新聞2月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2012年2月 1日 bija_staff | 個別ページ
Bija バレンタインフェア♥
大寒波が来てますね～。浜松は雪が降らないとはいえ、この寒さは身にしみます＞＜
あたたかい春が待ち遠しいですね。
さて、今日は2月からのBijaフェアのご案内です。
Bija バレンタインフェア♥ 2月1日～2月29日
その1： フェアトレードチョコレートを2つ以上お買い上げで10%off
その２： Bijaこだわりのベジガトーショコラが、お得に食べられちゃいます!
ランチデザートセット 通常300円が⇒ 250円
カフェ&ディナーの単品 ガトーショコラ 通常580円が⇒ 500円
今年はホールのガトーショコラの予約販売も受け付けます☆
15cm 2800円 、 18cm 3900円 です。
とっても美味しいフェアトレードチョコレート。贈り物にも自分へのおやつとしてもおすすめです♪♪
友達同士、カップルで、ファミリーで・・・・・・み～んなでチョコ食べて、幸せになりましょ～♥♥
りさ
2012年1月27日 bija_staff | 個別ページ
２～３月のお知らせ
キャンペーン
・Bijaバレンタインフェア （２月末まで）
イベント
・浜松カレーラリー （２月末まで）
・２月１日（水） 「ビージャネット」（Bijaのネット通販サイト） 本格オープン！
URLはこちら http://shop.bija.jp/
・２月１６日（木） １０：００～１３：００ 「mana中島シェフのスパイシーチキンカレー料理教室」＠クリエート浜松 by 浜松カレー楽会 ご予約受付中！
・２月２１日（火） １９：００～２１：００ 松本英揮さんとともに出かけよう！～素敵なエコ元年2012へ☆チャリで巡った115カ国・地球の真実～
・２月２８日（火） １９：００～２２：００ 持続可能な世界の先駆者 kaiくんによる心地よい町のツクリカタ～
・２月２８日（火）、３月６日（火）、１３日（火） １８：３０～２１：３０ 浜松カレー楽会シェフ３人によるカレー料理教室＠五島公民館
・３月２日（金） １９：００～ キャンドルナイトライブ ～ 一江ウタカ ～
・３月４日（日） １０：００～１７：００ 第２回浜松グローバルフェア出店
・３月２７日（火） １０：００～１３：００ 「カレー料理教室～カレー楽会のシェフ大集合」＠クリエート浜松 by 浜松カレー楽会 ２月１５日からご予約開始！
・毎週金曜日のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・２月、３月 ホメオパシーお茶会＠Bija
・随時 Bijaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
2012年1月27日 kiyo curry | 個別ページ
Re-食器
ビージャネットの2月本格オープンに向けて、準備を進めています。
Bijaスタッフが自信を持ってお勧めする商品や、Bijaにご縁のあった方々の商品をご紹介して、楽しんでお買い物をしていただけるお店を目指していますので、ぜひチェックしてくださいね。
地球を救うカレーとカフェの店「ビージャ」のセレクト通販 ビージャネット
http://shop.bija.jp/
プレオープン中の現在はまだご覧いただける商品はちょっとだけですが、今日はこれから販売する予定の「Re-食器」をご紹介します！
「Ｒｅ-食器」とは、生活の中で壊れたり、馴染まなくなった不用食器や美濃焼産地内で発生した不良品を粉砕して、原料の一部にまぜて、再度焼成したものです。
Bijaで使っているお皿のほとんどは、このＲｅ-食器です。
温かみがあり、チャイやカレーがおいしく見えるので私もこのシリーズが大好きです。
ビージャネットでご紹介できるまで、もう少しお待ち下さいね。
かずえ
2012年1月20日 bija_staff | 個別ページ
新レトルトカレー開発中！
H curry に続くレトルトカレーを開発中です。
明日の朝には、レトルト工場に、写真のカレーを持って行ってレトルト処理してもらいます。
レトルトカレーづくりも、なんだかんだでもうすぐ３年の経験です。
最初は、Bijaのカレーをそのままレトルト処理してもらって、その味の違いにびっくり！ とてもおいしくないカレーになってしまいました。
添加物を使わないで、微妙な味のバランスをレトルトで表現するのはなかなか難しいことが分かってから、試行錯誤が続きましたが、だんだんレトルト用のレシピのこつが分かってきました。
早ければ２月には、この新しいレトルトカレーをお披露目できそうです！
2012年1月11日 kiyo curry | 個別ページ
１月４日（水）より通常営業いたします。
年末年始のお休みいただきありがとうございます。
１月４日より、通常営業いたします。
新たな１年、また多くのお客様とお会いするのを楽しみにしています。
Bija店主 清川
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
フェアトレードについて
大学２年生の夏休みに、初めて海外の一人旅をしました。１ヶ月間、バックパックを背負って安宿に泊まってのタイ、カンボジア、ベトナムの旅でした。もう１５年以上も前の話です。
当時のカンボジアは、まだポルポト派の残党がいて、タイとの国境も封鎖されていました。そこで出会ったのは、水道や電気などの生活のインフラが整っていない中で暮らす人々や、地雷で手や足がなくて物乞いをして暮らしている人など。ベトナムでは生活費を稼ぐために学校に行けない子供達にも出会いました。
日本に住んでいる自分の生活の常識が通じない途上国の現実に出会い、日本に生まれた自分がいかに恵まれているかということが分かりました。同時に、「途上国の人達のために自分に何ができるのだろうか？」と思うようになりました。
その後、中東、アフリカ、中南米など多くの国々を旅しましたが、途上国の状況は程度の差はあっても構造的な貧しさや飢えの問題を抱えていました。
フェアトレードについて知ったのはその時が初めてで、「あ！フェアトレードは途上国の人達に対して日本にいる自分ができることの一つの鍵になるんじゃないか。」とピンと来たんです。結局、卒業までの１年弱の間、第３世界ショップを経営してい㈱プレス・オールターナティブでインターンをしてフェアトレードに触れました。
日本では欧米と比べるとまだまだフェアトレードの認知率が低いのが現状です。しかし、日本でもこの１０年間で少しずつファトレード自体やフェアトレードを行っている団体についても知られてきていると思います。Bijaとフェアトレードとのつながりについては、また次号で！
『世界には１２億人の人たちが「食べすぎ」で困っている一方で、それと同じ数の人たちが食べるものがなく（少なく）て困っている』
もちろん日本は食べ過ぎの側で、そして標準体重に満たない子供の割合が高い国という指標でみると、ネパール、バングラディッシュ、インドというカレーの国々が上位に来ていました。
この事実を知ったとき、ピン！ときたんです。
「自分の大好きなカレーであれば、日本では地元のオーガニック野菜たっぷりのカレーを出すことで、健康な食を提供できる。そして、カレーの材料であるスパイスや、コーヒーや紅茶はフェアトレードのもの使うことで、飢えの問題をかかえるカレーの国々の方々の生活支援に少しでも貢献できるんじゃないだろうか･･･」
「これだ！カレーがつなぐ日本と世界だ!」
と教室の中で一人で興奮していました（笑）。
こういった経緯があって、Bijaでは、カレー、ドリンクそして雑貨でカレーの国々をＶ中心にしたフェアトレードの商品を扱っています。
Bijaのカレーの味を左右するスパイスは、ネパールの方々を支援しているネパリ・バザーロと、事業収益の５０％を産地へ還元することを約束しているVOXSPICEのオーガニッスパイスをオリジナルブレンドして使っています。
（2012年には、インド、スリランカの農園からBijaが直接フェアトレードでスパイスや紅茶を輸入開始する予定です。）
通常のスパイスからすれば値段は高いですが、Bijaのポリシーとしてもこのスパイスを使い続けています。
もちろん、フェアトレードという意義だけではなく、スパイスとしてもクオリティの夜高いものが揃っています。世界でもフェアトレード＆オーガニックスパイスを使っているカレーの専門店はBijaぐらいだと思います。Bijaのカレーを食べると、間接的ではありますが、同じ地球に住んでいる人たちの助けになることができます。ちょっと素敵なカレーじゃないですか？！
もちろん、スパイス以外にも、コーヒー、紅茶、オリーブオイルなど、可能な限りフェアトレードの商品を扱うようにしています。
日々のお買い物で国際協力がでるフェアトレード、ぜひみなさんもビージャネットでお楽しみください！
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
ローカルフードについて
Bijaはできるかぎり地元の食材にこだわっています。まずは浜松産、次に三遠南信産（三：三河→愛知県東部、遠：遠州→静岡県西部、南信：長野県南部）、そして国産。それにはいくつかの理由があります。
●エネルギーをかけて遠いところから来るフードマイレージ（※）の高い食材を避けられる
●日本の低い食料自給率をあげることにつながる
●その土地の気候、風土にあった旬の素材は、食べる人のカラダに優しい
●地元の食材は収穫されてからすぐに手に入るから新鮮。旬のものも食べられる
●地元の食材は安心・安全。これは顔が見える関係を築けることが前提です。口にするものを作っいる人達にすぐに会えるのは地元産だから
●地元のものを食べることで、地域への愛着が育つ
毎日三食、何を食べるのかを我々一人ひとりが選ぶことができます。そのとき自分の体の中に直接取り込む食べ物がいったいどこから来たものなのか考え、地元のものを選ぶことは、おいしさや自分の体への配慮だけではなく、自分たちが住む地域とのつながり作り、地域への貢献、環境への配慮につながります。
それは、グローバリゼーションの中で伝統的な農業や食のあり方、暮らし方が壊れつつある世界で、日々の生活の中で自分たちにできることをしていくことにもつながります。まさに「Think Globally, Act Locally （地球規模で考えて、自分たちの地域・足元から実践）」ですね。
ところで「ビージャネットが浜松のものを浜松以外に売るのってポリシーに反しないのか？」というご意見もあると思います。
野菜をはじめとする生鮮食品は、やはりなるべく地元のものを選ぶことがいいと思っています。ただし、地元で安心できる食ベものが手に入らない場合や、ある地域にしかない加工食品などは、このポリシーから外れてくると思います。
Bija新聞2007年11月号を加筆・修正
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
オーガニックについて
「オーガニック」とは、化学肥料や農薬に頼らずに、有機肥料などにより土の持つ力を活かして栽培する農法のことをいいます。「有機農産物」というときの「有機」と「オーガニック」は同じ意味です。最近では、オーガニックは単に農産物・食品の範囲を超えて、衣食住、そして人や自然に優しい生き方を示す言葉としても使われています。
Bija新聞創刊号（2007年１０月号）を加筆・修正
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
地球カレー基金について
カレーで、人や地球とつながろう！
-
Bijaのオリジナルカレー関連商品（Earth Curry、Ｈ curry）の売り上げの1％を集めて、「地球カレー基金」を作ります。
-
「地球カレー基金」に貯められた資金で、人、地域、地球の健康を促進する食や環境などの分野のプロジェクトを支援します。
- オーガニック、地産地消、フェアトレードの食材を選ぶことでも地球に貢献しますが、さらにこのカレー基金がカレーでみんなで人、地球につながるきっかけになれたられしいです。
これまでの地球カレー基金の実績も、ここで発表していく予定です。
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
ビージャネットのご説明
◆はじめまして！
「ビージャネット」は、静岡県浜松市にある地球を救うカレーとカフェの店「Spice Cafe Bija（ビージャ）」のセレクト通販ショップです。
予めご了承ください
- 商品の在庫管理は実店舗のBijaと並行して行っております。
- そのため、サイト内で在庫が「あり」となっている商品でも店舗で完売してしまった時はご用意できない場合がございます。
- 在庫に関してはなるべくすばやく情報を更新してまいりますが、タッチの差で売り切れた場合は誠に申し訳ございません。
-
ご注文後、当店から差し上げるメールにその旨ご報告いたしますので、ご確認いただきますようお願いいたします。
商品ページには、この３つのポリシーに該当する商品にはアイコンをつけています。
◇オーガニック
認証にこだわらず、無農薬、無化学肥料、遺伝子組換えではない商品にこのマークをつけています。
浜松をはじめ、静岡県、愛知県中東部、長野県中南部など、浜松近郊産の商品にこのマークをつけています。
メイド・イン・ジャパンの商品にこのマークをつけています。
認証にこだわらず、途上国の生産者の生活支援に貢献する商品にこのマークをつけています。
Bijaスタッフの代表として、「びーじゃん」から、各商品のページで、商品のオススメ情報を教えてもらいます！
- 栄養価たっぷりで低カロリーの玄米と野菜主体のカレーで提供し、食べる人の健康を促進し
- 地域の有機農家さんの野菜を使うことで、地域や環境の健康を促進し
- フェアトレードのスパイス、コーヒー、紅茶を使い、世界の現状を伝えていくことで途上国の人々の健康にも貢献する
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
店主 清川 のご挨拶
- 風土屋代表＆Bija店主
- 人にも、社会にも、地球にも優しい食を提供するため2007年に風土屋、Spice Cafe Bijaを設立
- 毎日、三度のご飯もカレーでＯＫ！
- ニューヨーク大学 Food Studies & Management修士（ＭＡ）
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
ビージャネットの記事を書いていきます。
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
1月のお知らせ
イベント
・浜松カレーラリー （２月末まで）
・１月４日（水） 「ビージャネット」（Bijaのネット通販サイト） プレオープン！
２月の本格オープンにむけて、商品を充実させていきます。
URLはこちら http://shop.bija.jp/
・１月１８日（水） １８：３０～２１：３０ 「スリランカ料理教室」 by 浜松カレー楽会 ご予約受付中！
・毎週金曜日のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・１月２６日（木） ホメオパシーお茶会＠Bija
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・新年は１月４日（水）から通常営業致します。
2012年1月 3日 kiyo curry | 個別ページ
忘れ物（お心当たりのあるお客様、ご連絡お待ちしております）
ここ数日、急に寒くなりましたね。
さて、今日は この1年のお客様の忘れ物の写真を載せさせていただきます。
もし、このブログを見られて お心当たりのお客様がいらっしゃいましたら、スタッフまでお申し付けください。
お電話やメールでのご連絡でもかまいません。
ご連絡の無い品に関しては、こちらで活用させていただきますので、ご了承ください。
来年1月まで保管致します。
宜しくお願い致します。
りさ
2011年12月18日 bija_staff | 個別ページ
Bija新聞12月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年12月 1日 bija_master | 個別ページ
11月15日のＳＢＳラジオで「Ｈカレー」が登場！
明日（11月15日）のＳＢＳラジオに、店主の清川が登場します。
2011年11月14日 kiyo curry | 個別ページ
11～12月のお知らせ
イベント
・１１月１１日（金） 浜松カレーラリースタート （２月末まで）
・１２月２２日（木）～２５（日） 冬至＆クリスマス キャンドルナイト
４日間のディナー限定のホワイトカレーやクリスマスディナーセットも登場！
・毎週金曜日のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・１２月１９日（月） ホメオパシーお茶会＠Bija
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・１２月２７日（火）から１月３日（火）までお休みをいただきます。１月４日（水）から通常営業致します。
2011年11月11日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞11月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年10月28日 bija_master | 個別ページ
１０～１１月のお知らせ
イベント ワークショップ
・１０月９日（日） 浜松オーガニック百姓市
・１０月２２日、２３日 アースガーデン秋出店（東京）
・１０月２９日、３０日 浜松カレーまつり ～第１部 はままつ地産地消カレーat BABフェスタ～
・１１月６日（日） 浜松カレーまつり ～第２部 カレー村2011～
・１１月１３日（日） 浜松オーガニック百姓市
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・１１月６日（日）は、イベント出店のためお休みをいただきます。
2011年10月15日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞10月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年9月30日 bija_master | 個別ページ
夜もサラダバー！キャンペーン
今日から１０月３日（月）までの期間限定！
ランチに人気のサラダバーが、ディナーでもお楽しみいただけます。
（アラカルトメニューはお休みさせていただきます。）
いつもと違うBijaのディナーをぜひお楽しみください♪
2011年9月14日 bija_staff | 個別ページ
９月～１１月のお知らせ
夜もサラダバー！キャンペーン
・９月１４日（水）～１０月３日（月）
期間限定で、ランチに人気のサラダバーが、ディナーでも楽しめます。
※アラカルトメニューはお休みさせていただきます。
イベント
・９月９日（金） 語りのつぼみ
・９月１１日（日） 浜松オーガニック百姓市
・１０月９日（日） 浜松オーガニック百姓市
・１０月２２日、２３日 アースガーデン秋出店（東京）
・１０月２９日、３０日 浜松カレーまつり ～第１部 はままつ地産地消カレーat BABフェスタ～
・１１月６日（日） 浜松カレーまつり ～第２部 カレー村2011～
ワークショップ
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・９月２１日（水）、２８日（水）はお休みをいただきます。
・９月３０日（金）は、貸切営業のためディナーはお休みします。ランチ、カフェは通常営業致します。
・１１月６日（日）は、イベント出店のためお休みをいただきます。
2011年9月10日 kiyo curry | 個別ページ
雑貨コーナーのお得情報
こんばんは。
今日は台風が来そうな予感ぷんぷんの変なお天気でしたね。
さて、雑貨コーナーからのお得情報です。
Ｈカレーのピンク（トマト＆ココナッツ味）通常価格525円 と
パレスチナオリーブオイル（250ｃｃ）通常価格1228円 が
なんと20％オフ！！
この機会にぜひ試してみてくださいね＾＾
2011年9月 1日 bija_staff | 個別ページ
Bija新聞9月号がアップされました
こちらからどうぞ。
2011年8月31日 bija_master | 個別ページ
２０日（土）のディナーはパーティーのため通常はお休みします。
本日のディナーは、「ハッピーバースデー俺パーティー！」です。
そのため、通常営業はお休みさせていただきます。
ランチ、カフェタイムは通常通りの営業です。
料理がなくならない限り、飛び込みでのパーティー参加も受け付けますので、ぜひどうぞ！
2011年8月20日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞8月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年8月 1日 bija_master | 個別ページ
８～９月のお知らせ
イベント
・８月１４日（日） 浜松オーガニック百姓市
・８月２０日（土） ハッピーバースデー俺パーティー！
・９月９日（金） 語りのつぼみ
・９月１４日（水）～１０月３日（月） 期間限定Bijaスペシャル営業 （現在、企画練ってます。）
ワークショップ
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・８月２０日（土）は、イベントのためディナーはお休みします。ランチ、カフェは通常営業です。
2011年7月31日 kiyo curry | 個別ページ
ap bank fes出店のため7月14日から21日までお休みをいただきます。
毎年、掛川のつま恋で行われるap bank fes。
素敵な音楽とともに、エコロジカルな時間を過ごせる素敵な野外音楽フェスです。
Bijaは今年で5回目の出店です。多くの方に、Bijaにカレーを食べていただけるのは幸せです！
出店のため、Bijaは、7月14日（木）から21日（木）までお休みさせていただきます。
22日（金）からは、通常通り営業致します。
オーガニックフードエリアまでの入場は、ライブのチケットがなくても、つま恋の入園料だけで入れます。
全国からオーガニックの飲食店や雑貨のお店が集まっているので、これだけでも楽しいですよ！
ぜひいらしてください。
※） Bijaのお休み中に、7月26日（火）の「祝の島」の上映会の参加申し込みをしてくださる場合は、このＨＰのお問い合わせフォームからご連絡いただくか、共催の「ひかり農園さん（090-3448-7229)」にご連絡ください。
2011年7月13日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞7月号がアップされました。
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2011年6月30日 bija_master | 個別ページ
Bija研修生募集中。
Bijaでは、「三遠南信地域社会雇用創造事業」のサポートをうけて研修生の受けいれをしています。
期間は８月から９月上旬まで。
希望者には、７月下旬のap bank fesの出店も手伝ってもらいます。
内容は、Bijaの接客、調理補助だけでなく、イベント出店、運営、有機農家さんでの研修、小売り向けの新商品の開発でも経験を積んでもらいます。
地域に根差したオーガニックなカフェに興味のある方、カレーに興味のある方、メッセージ性のあるフードビジネスに興味のある方、新商品の企画立案、デザインやネット販売に関心のある方、ぜひどうぞ。
詳しくは、以下の手段で：
・「三遠南信地域社会雇用創造事業インターンシップ事務局」にお問い合わせいただく
・こちらのページの1-15の「地域社会とつながり、健康にやさしく、地球環境に配慮したフードビジネス研修」お資料をダウンロード
・Bijaの店頭で配布している資料を手にとっていただく
応募は、６月２８日までです！
2011年6月15日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞6月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年6月 1日 bija_master | 個別ページ
６～７月のお知らせ
イベント
・６月１６日（木） 浜松カレー楽会 ７～１０月カレー料理教室 申し込み開始
・６月２２日（水） 夏至の日のキャンドルナイト＠Bija
・６月２８日（火） Bija夏の研修生募集締め切り
・７月１０日（日） 第１回 浜松オーガニック百姓市
・７月１５～１８日 ap bank fes '11出店
・７月２６日（火） 「祝（ほうり）の島」上映会＠Bija
ワークショップ
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・７月１４～２１日は、ap bank fes出店のためお休みをいただきます。
2011年6月 1日 kiyo curry | 個別ページ
５月２７日（金） BijaがＴＶに登場します。
だいいちテレビの夕方の番組「静岡まるごとワイド」の５月２７日（金）の放送で、佐鳴湖のウォーキングが紹介されます。
その中で、Bijaも紹介される予定です。
何時ごろ登場するのか良くわからないのですが、お時間のある方、チェックしてみてください！
2011年5月26日 kiyo curry | 個別ページ
５月２２日（日）のカフェタイムは短縮営業です。
５月２２日のカフェタイムは、貸切営業のため、１５：００ラストオーダー、１５：３０までとさせていただきます。
ランチ、ディナータイムは、通常通り営業致します。
2011年5月22日 kiyo curry | 個別ページ
５月２１日（土）は、ランチ、カフェのみの通常営業です。
４年前の５月２１日に、Bijaはオープンしました！
５月２１日のディナータイムは、４周年を記念してチャリティーパーティーを行います。
通常営業は、ランチ、カフェのみです。
５年目をむかえるBijaを今後もよろしくお願いします！
2011年5月21日 kiyo curry | 個別ページ
4周年記念チャリティーパーティー ご予約受付中！
Bijaの４周年記念パーティーまであと10日！
ご予約は好評受付中です！
今年は、パーティーの収益は、全て東日本大震災の義援金として寄付させていただくチャリティパーティーです。
もちろん、お食事は、Bijaのパーティーでしか食べられない料理をお楽しみいただけます！
・国産大豆を使ったホモス（中東の豆のペースト）
・とり一番チキンの新鮮なレバーを使ったスパイス・レバーペースト
・ココナツで煮込んだアフリカ風の豆料理
・スパイシーなチキン料理
・スペシャルカレー数種類などなど
そして今回は、なんとこの日が誕生日の、Bijaのタンザニア帰りの看板娘リサさんによる、タンザニア料理も出しちゃいます。
もちろん、手作りのデザートやアイスも食べ放題！
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まだBijaのパーティーに参加したことのない方、ぜひご参加ください！
おいしい食事に、お客様どうしの会話もはずんでいろいろなつながりもできますよ。
そして、今回は特別に、Bijaもお世話になっている文芸大の下澤先生に、実際に被災地でボランティア活動をなさったときのお話をしていただきます。浜松にいる我々ができること、そして、今回の震災をきっかけに、日本の未来をどう創っていくのかみんなでシェアします。
「地球を救うカレー！」の店Bijaの４周年を、同じ日本でがんばっている方の支援につなげ、海外（タンザニア）からの風も一緒に、祝いましょう！
日 時： 2011年5月21日（土）
18時開場
18:30スタート
19:00～ 下澤先生の被災地を実際に訪問されたお話
参加費用： 3110円 （収益は全て、東日本大震災の義援金として寄付させていただきます。）
お 食 事： 前菜数種、野菜の料理数種、とり一番チキン料理、カレー数種などビュッフェスタイルで１０種類程度＋デザート＆ドリンク（アルコールは別料金）
ご 予 約： 053-474-0330（電話）、info@bija.jp（Email） ４０名様限定の予約制です
持 物： 名刺や自分のことが分かるカード（参加している人たちとつながるきっかけになるので、ぜひ）
下澤嶽（しもさわ たかし）先生
愛知県豊橋市出身。大学卒業後、英国のCSV(Community Service Volunteers)の1年間ボランティアに参加。帰国後、日本青年奉仕協会、世田谷ボランティア協会を経て、1988年には(特活)シャプラニール＝市民による海外協力の会の駐在としてバングラデシュへ。帰国後、1998年に同会事務局長。2002年7月に退職し、2006年7月から2010年3月まで(特活）国際協力NGOセンター事務局長。2010年4月より、静岡文化芸術大学教員。
■被災地の活動
学生と一緒にSUAC For JAPANを立ち上げ、募金活動を行う。3月28日～31日まで、被災地である宮城県石巻市で避難所の清掃、炊き出しなどを学生と実施。現在も石巻市の渡波小学校での被災者プロジェクトの資金支援を継続中。
2011年5月11日 bija_staff | 個別ページ
５月９日（月）はお休みさせていただきます。
今年は長いＧＷでしたね！
Bijaは連日営業して多くのお客様に足を運んでいただきました。ありがとうございます。
スタッフも、一息つきたいなということで、定休日の５月１０日（火）に加えて９日（月）もお休みさせていただきます。
１１日（水）からは通常通り営業しますので、またよろしくお願いいたします！
2011年5月 8日 kiyo curry | 個別ページ
５月２日（月）はお休みをいただき、３日（火）は営業致します。
Bijaの定休日は火曜ですが、ＧＷのため、５月２日（月）にお休みをいただき、３日（火）は営業致します。
また５月９日(月）、１０日（火）もお休みをいただきます。
ＧＷ中は、天気よさそうですね！
春のカレーもおいしいですよ！
BIjaでお待ちしております。
2011年5月 1日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞5月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年4月27日 bija_master | 個別ページ
４月２４日（日）は「アースデイはままつ」出店のためディナーのみの営業です。
2011年4月23日 kiyo curry | 個別ページ
４～５月のお知らせ
イベント
・４月１２日（火） カレー料理教室（浜松カレー楽会） 定員になりました！
・４月２４日（日） アースデイはままつ出店
・４月２６日（火） ＴＴオリエンテーション at Bija
・５月２１日（土） Bija４周年記念 チャリティーパーティー
ワークショップ
・５月２６日（木） メディカルハーブ 1day レッスン
・随時 BIjaチャイ教室
キャンペーン
・フェアトレード月間の５月中は、フェアトレード商品１０％off
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・５月２１日（土）のディナーはパーティーのためお休みさせていただきます。ランチ、カフェは通常通り営業致します。
・５月２２日（日）のカフェタイムは、貸切営業のため、15:00ラストオーダーで、15:30までの営業にです。ランチ、ディナーは通常通り営業致します。
2011年4月 1日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞4月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年3月30日 bija_master | 個別ページ
３月２２日、KMIXにHカレーで登場します。
Ｈカレーの生みの親、K-MIXの人気番組の２ストライク１ボールに、３月２２日（火）に登場します。
電話インタビューで、Ｈカレーの現状などについてお話させていただく予定です。時間は１３：３０ごろのはずです。
お時間のある方、ぜひぜひ聞いてみてくださいね！
2011年3月21日 kiyo curry | 個別ページ
４月の料理教室は予定通り開催します。
４月１２日に、浜松カレー楽会主催で、自分が講師をつとめるオーガニックスパイス料理教室は、予定通り開催します。
震災で中止になるイベントも多いですが、僕たちがカレーでできることをしたいと思い、参加者の方々に募金のお願いをするなど、被災された方々に少しでも貢献する形で行います。
５月以降の予定はこれから決めます。
浜松カレー楽会のメンバーでも、我々に今できることは何か話あっています。
ちなみに、４月の定員は、すでにいっぱいになりました。ありがとうございます。
2011年3月20日 kiyo curry | 個別ページ
Chai for JAPAN
Bijaとして、地震や津波に被災された方々のために何ができるのか考えていました。
カレーやチャイをお送るすることができたらいいのだけど、それも現実的ではありません。
そこで、当面の間、Bijaのチャイ（250yen）をオーダーいただくと、全額、東北の方々のお役に立つ活動に寄付させていただくことにしました。
あたたかいチャイを飲みながら、被災された方々の無事の祈りと、応援の気持ちをお客様と一緒に送らせていただきます。
チャイとは別に、募金箱も準備でき次第店内に設置させていただきます。
また、Ｈカレーの売りげの１％を集めてつくっている地球カレー基金も、今回の義援金にさせていただきます。
心から、亡くなられた方々のご冥福をお祈りします。
そして被災された方々に、またあたたかな食卓を囲める日が一刻も早く戻ることを祈っています。
2011年3月14日 kiyo curry | 個別ページ
３月１３日（日）のディナーは貸切営業です。
３月１３日（日）のディナータイムは、貸切のパーティーのため通常営業致しません。
ランチ、カフェタイムは通常通りの営業です。
2011年3月12日 kiyo curry | 個別ページ
３月８日のとびっきり！しずおかに出演します。
３月８日（火）の静岡朝日テレビの夕方の番組「とびっきり！しずおか」に店主の清川が登場します。
もちろんカレーでの登場。
ビオファームまつきさんが作っているほうれん草のレトルトカレーにアドバイザーとして協力しているんです。
ほうれん草とごぼうをメインにしたカレーが、おいしくできそうです。
ぜひぜひ番組をご覧になってみてください！
2011年3月 8日 kiyo curry | 個別ページ
３～４月のお知らせ
イベント
・３月４日（金） 浜松カレーラリー記念トークイベント
・３月２９日（火） ＴＴカフェ at Bija
・４月１２日（火） カレー料理教室（浜松カレー楽会） 定員になりました！
・４月２４日（日） アースデイはままつ出店
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト 地震が落ち着くまでみあわせます
ワークショップ
・随時 BIjaチャイ教室
キャンペーン
・３月 フェアトレードクッキー＆チョコレート・キャンペーン
くわしくはBIja新聞３月号をご覧になってください。
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・３月１３日（日）のディナーは、貸切のため通常営業は致しましません。
2011年3月 7日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞3月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年3月 2日 bija_master | 個別ページ
浜松カレーラリー、あと１週間です。
昨年１１月１１日に始まった浜松カレーラリーも、いよいよ残すところあと１週間です。
すでに昨年を上回る人数の方が、ラリーを達成されています。
ますます、浜松のカレー熱も盛り上がっていますね。
今日は、浜松経済新聞さんもラリーを取り上げてくださいましたよ！
↓ぜひぜひ読んでみてください。
http://hamamatsu.keizai.biz/headline/322/
2011年2月21日 kiyo curry | 個別ページ
本日のカフェタイムはイベントのため１５：００までの営業です。
本日は、１５：１５より、サイエンスカフェ＠Bija 【脳科学と倫理 ―脳科学とどうつきあうか―】 開催のため、カフェタイムは１４：３０ラストオーダー、１５：００までの営業となります。
なお、ランチ、ディナータイムは通常通りの営業致します。
2011年2月20日 kiyo curry | 個別ページ
新レトルトカレー！
昨日の、静岡朝日テレビの「とびっきり！しずおか」に、恥ずかしながら僕が登場しました！
実は、富士山麓の有機農家さんの松木さんと、朝日テレビがコラボして、松木さんのおいしいホウレン草を使ったレトルトカレーを作ることになりました。
そこで、Hカレーでも有名な（笑）カレー愛に溢れた自分に声がかっかたのです。
僕が始めて松木さんの農園「ビオファームまつき」を知ったのは、Bijを開店してすぐのころです。
直接ではなく、まず「ビオデリ」という松木さんの野菜を使ったスローフードデリの開店のニュースをネットで知りました。
「ヘー、富士方面でもオーガニックのお店ができるんだ！すごいな」といったところから、生産者の松木さんを知ったんです。
それが今回、一緒に新しいカレーをつくらせていただけることになって、本当に嬉しいです。
松木さんとお仕事をさせていただけうことに喜びを感じているのは、松木さんのなさっていることや考えに共感するからです。
この先の未来も、人がおいしくて健康的な食を楽しみ、自然や生態系も豊かにあり続けることの一つの方法として、僕は有機農業をサポートしています。もっと広がっていって欲しいし、自分にできることは何か考えています。
松木さんは、事業を通じて「中山間地の有機農業のビジネスモデル作り」をなさろうとしています。
「モデル」を作ることは、広がっていくための有効な手段です。
そうした高い志を持って、有機農業に取り組んでいる松木さんは、とても素敵だと思います。
僕の大好きなカレーで、尊敬できる方と一緒につながれるって最高です。
全力で、おいしいカレー作りに参加させていただきますよ！
カレー最高！ Love & Curry!!!
2011年2月 2日 kiyo curry | 個別ページ
TV取材
今日は、TVの取材がありました。
いやー、緊張しました。
静岡朝日テレビの２月１日（火）の「とっびきり！しずおか」（１６：４５～）で登場するそうなので、ぜひぜひ見てみてください。
で、写真はなんなのか？
というと、インド修行時代に行ったレストランの守衛さんとの記念写真です。
今日の取材で過去の旅や修行の写真があったら見せてくださいと言われて、久しぶりにBija開業前に写真をみかえしました。
その１枚です。
ちなみに、放送には出てこないと思います。
Love & Curry!!!
2011年1月27日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞1月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2011年1月 6日 bija_master | 個別ページ
１月～３月のお知らせ
イベント
・１月２５日（火） オーガニック料理教室 （応募締切済み）
・１月３０日（日） はままつグローバルフェア出店
・２月２０日（日） サイエンスカフェ＠Bija 【脳科学と倫理 ―脳科学とどうつきあうか―】
・２月２８日（月）まで 浜松カレーラリー2010
・３月４日（金） 浜松カレーラリー記念トークイベント
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・随時 BIjaチャイ教室
キャンペーン
・２月 フェアトレードチョコレート・キャンペーン
お知らせ
・Hカレー３種類 絶賛発売中！ 通販もできますよ！
・２月２０日（日）は、サイエンスカフェ開催のため、カフェタイムの営業は１５：００（LO１４：３０）とさせていただきます。
2011年1月 6日 kiyo curry | 個別ページ
１２月２４日（金）のディナーはお休みをいただきます。
Bijaでクリスマスイブを過ごしたかったお客様、ごめんなさい！
Bijaのスタッフも大切な人たちと今晩は過ごす時間をいただくため、お休みさせていただきます。
２５日（土）、２６日（日）は通常通り営業いたします。
今年のBijaのカレーの食べ納めに、ぜひ、いらしてくださいね。
2010年12月24日 kiyo curry | 個別ページ
新Hカレー発売！
ついに、３種類目の「H curryオレンジ」が、発売です。
「みかん」と「ココナッツ」でカレー？
という方、ぜひお試しください。
「おー、こう来たかー！」と納得していただけると思います。
HカレーのHPから通販で購入もできますよっ！
2010年12月20日 kiyo curry | 個別ページ
12月9日の中日新聞夕刊に。。。
浜松カレーラリーを大きく取り上げてもらいました！自分の写真も多く載っていてお恥ずかしい限りです。
ぜひご覧になってみてください。
2010年12月 9日 kiyo curry | 個別ページ
貸切パーティーのため、１２月５日のディナーはお休みさせていただきます。
Bijaの大切なお客様が、誕生パーティーをBijaでしてくださいます。従いまして、申し訳ありませんがディナータイムは貸切でパーティーをさせていただきます。
ランチ、カフェは通常通り営業いたします。
いろいろ、いつものBijaでは出せない料理を仕込み中です。
楽しいパーティーになりそうです！
2010年12月 5日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(13)
Bija新聞12月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2010年12月 2日 bija_staff | 個別ページ | コメント(23)
Hカレーでラジオに出てきます。
本日（１１月３０日）のK-MIX ２ストライク１ボールで、Hカレーについてしゃべってきます。毎回、出演してみないとどんなことを自分がしゃべってしまうか分かりません（笑）。
お楽しみに！
2010年11月30日 kiyo curry | 個別ページ
２３日（火）は営業いたします。
１１月２３日（火曜、勤労感謝の日）は、営業いたします。１１月２４日（'水）は、振替でお休みさせていただきます。
2010年11月23日 kiyo curry | 個別ページ
１１月、１２月のお知らせ
イベント
・１１月１１日（木） 浜松カレーラリー2010スタート （2011年2月28日まで）
・１１月２８日（日） フルートコンサート＠Bija
・１１月２８日（日） 「ミツバチの羽音と地球の回転」上映会＠雄踏文化センター
・１２月３日（金） サイエンスカフェ＠Bija
・１２月２２日（水）~２６日（日） 冬至の日キャンドルナイト
・１２月２８日（火） H curry Party in Tokyo
・１２月２９日（水） 作り手とつながる食を！（手食パーティ） Bija@ paxihouse with zackzack （場所：パクチーハウス東京）
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・１２月５日（日）のディナーは貸切営業のため通常営業はいたしません。ランチ、カフェは通常営業いたします。
・１２月２４日（金）のクリスマスイブのディナーはお休みさせていただきます。
・年末の通常営業は２６日（日）までです。
・年始は、１月５日から通常営業いたします。
2010年11月18日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞11月号がアップされました。
こちらからどうぞ。
2010年11月 1日 bija_staff | 個別ページ
アースガーデン出店のためお休みをいただきます。
10月22日（金）～26日（火）までおやすみさせていただきます。１０月２３日（土）、２４日（日）に、東京の代々木公園で行われるエコイベント「アースガーデン秋」に出店するためです。
イベントではHカレーも販売しますよ！
東京の皆様、ぜひBijaのカレーを体験してください！
2010年10月21日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞10月号がアップされました。
こちらからどうぞ。2010年10月 1日 bija_master | 個別ページ
１０月、１１月のお知らせ
イベント
・１０月１１日（月・祝） ケニア日和vol3
☆昼の部：ケニア日和@佐鳴湖 ～生き物のつながり～
☆夜の部：ケニア日和 Vol.3 ～アフリカ トーク＆ライブ in浜松～
・１０月２３日（土）、２４日（日） アースガーデン"秋"（東京 代々木公園）出店
・１０月３１日（日） ふるさと「食」の文化祭inはままつ出店 Hカレーグリーンがデビューです！
・１１月１１日（木） 浜松カレーラリー2010スタート
ワー クショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント （第１、第３水曜日のみ）
・随時 BIjaチャイ教室
お 知らせ
・１０月２２日（金）～２６日（火）はアースガーデン出店のためお休みをいただきます。
・Hカレー好評発売中！
2010年10月 1日 kiyo curry | 個別ページ
９月２５日（土）のディナーはベリーダンスショー
９月２５日（土）のディナーはベリーダンスショーがあります。イベントではなく、通常営業でショーをご覧になる方にはチャージをお願いしていますが、すでに１９：３０からのショータイムは予約で満席になりました。
お食事のみのお客様は、申し訳ありませんが、１９時頃まででしたらお楽しみいただけます。
１９時以降はご予約でショーをご覧になるお客様で満席です。
ランチや２６日のディナーは通常営業です。
2010年9月25日 kiyo curry | 個別ページ
９月２２日（水）はお休みをいただきます。
定休日の２１日（火）に加えて、２２日もお休みをいただきます。２３日（木）以降は通常通り営業致します。
よろしくお願いいたします。
2010年9月20日 kiyo curry | 個別ページ
９月、１０月のお知らせ
イベント
・９月１８日（土） 小さなNGOのお話～ぼくらがカンボジアで見たもの～
・９月２５日（土） sa'dah ベリーダンスショー
・１０月１１日（月・祝） ケニア日和vol3
☆昼の部：ケニア日和@佐鳴湖 ～生き物のつながり～
☆夜の部：ケニア日和 Vol.3 ～アフリカ トーク＆ライブ in浜松～
ワー クショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント （第１、第３水曜日のみ）
・随時 BIjaチャイ教室
お 知らせ
・９月１４日（火） Bijaインターンシップ応募締め切り
・９月８日（水）、２２日（水）はお休みをいただきます。
・Hカレー好評発売中！
2010年9月 9日 kiyo curry | 個別ページ
９月８日（水）はお休みをいただきます。
９日からは通常通り営業いたします。よろしくお願い致します。
2010年9月 8日 kiyo curry | 個別ページ
インターン募集中！
Bijaでは10月から12月までの間の3ヶ月間に30日間のインターンを受け入れます。Bijaのような店をやってみたいと思っている人、飲食業や食の仕事に興味があったけれど経験する機会がなかった人、ぜひ応募してみてください。内容としては、Bijaがチャレンジしている持続可能な食環境や社会のあり方を志向した場合のお店の運営を、店主清川がコンセプトや背景を伝えながら、また実際に接客や調理補助をしてもらいながら学んでもらいます。
また、オリジナル商品であるＨカレーの第2段、第3弾の準備も手伝ってもらうことで、メッセージ性の強い商品の商品開発やマーケティングも学んでもらいます。さらに、Bijaに野菜を分けてくださっている有機農家さんの畑で汗を流してもらうことで、農家さんたちの志を頭と体で学んでもらいます。
このインターンは、三遠南信地域の社会的企業人材創出・インターンシップ事業のサポートを受けて行われます。この地域の社会の問題を、しっかり雇用もお金の流れも作って継続的にその問題を解決していける仕組みを作ることで解決する。それをできる人を育てるのが目的のプログラムです。Bijaも開業して3年間で、人に伝えられる基礎もできてきたので、このインターン制度を受け入れることにしました。
「種」を意味するBijaです。インターン参加者がBijaで学んでくれたことを活かして、それぞれの花を咲かせてくれたら嬉しく思います。
□ ■ 社会的企業人材創出・インターンシップ事業 ■ □
（インターン募集の詳細です）
１．応募条件：
①平成22 年4 月1 日において満15 歳以上であること。
②研修の実施場所（Bija）に通うことができること（居住地は問いません）。
③将来、社会的企業での活動に従事することを希望し、技術･ノウハウ等の習得の意欲と熱意を持っていること。
２．実施期間：
平成22 年10 月1 日（金）～12 月24 日（金）の期間に原則30日間（集合研修4 日・分野別研修26 日）
３．募集期間： 平成22 年8 月16 日（月）～9 月14 日（火）
４．面 談 会： 研修生受入機関との事前面談があります。
平成22 年9 月21 日（火）18：00～
浜松市勤労会館（浜松市中区城北1丁目8-1）
５．研修費用：
①研修のための受講料や資料代は無料です。
②年収見込額が基準を下回るなどの条件を満たす研修生については、研修を修了した場合に限り一人当たり 一律15 万円の活動支援金を支給します。
■応募先・問合先：三遠南信地域社会雇用創造事業インターンシップ事務局
〒440-0888 愛知県豊橋市駅前大通二丁目46番地 名豊ビル6階
≪事業受託団体：社団法人 東三河地域研究センター≫
TEL：0532-39-4435 / FAX：050-3737-3416
メールアドレス：internship＠hrrc.jp
社会的企業人材創出・インターンシップ事業ホームページ：http://www.sena-internship.jp/
2010年9月 3日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(15)
本日はイベントのためカフェまでの通常営業です。
8月21日（土）のディナーは、店主の交流誕生会＆Ｈカレーの発売記念パーティーのため、カフェタイムまでの通常営業となります。パーティーはまだ余裕がありますので、当日の参加も大丈夫だと思います。
詳しくは、こちら
ちなみに、今日の料理は。。。
・ドリンク：ハイビスカスを使ったピンクのソフトドリンク
・前菜：
大豆ホモス、とり一番チキンのレバーペースト、インド風自家製チーズのカプレーゼ、インド風きゅうりのヨーグルトサラダ、ピンクのビーツ冷たいスープ、サラダいろいろ
・野菜料理：
オクラの炒め煮、イカとなすのトマトに煮込み、南インド風ポテトサラダ、アフリカ風豆のココナツ煮、人参の蒸し煮
・肉料理：クミンチキン
・カレー ： Bija版Ｈカレー、ココナツチキンカレー、あさりトマトカレー
・ライス：レモンライス
・付け合わせ：玉ねぎのアチャール
・デザート：
ガトーショコラ、ココナツチーズスフレ、Bijaアイス、スイカと赤ワインのピンクジュレ、チャイ
もう採算度外視（笑）！おいしく楽しい時間にしましょう！
2010年8月21日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(15)
８月、９月のお知らせ
イベント
・ ８月８日（日） Ｈカレー発売日！ 「ゆりの木歩行者天国＠浜松七夕ゆかた祭り」 に出店販売します。
・８月２１日（土） 第２回 店主 清川孝男 (交流)誕生会！
・８月２８日（日） 「未来の食卓」上映会
・９月１８日（土） 小さなNGOのお話～ぼくらがカンボジアで見たもの～
ワー クショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント （第１、第３水曜日のみ）
・随時 BIjaチャイ教室
お 知らせ
・８月２１日（土）は、イベントのため16:00までの通常営業です。
・９月８日（水）、２２日（水）はお休みをいただきます。
メディア
・Bijaとは別コンセプ トのH curryが８月８日に発売されます。（７月の発売から延期になりました。）
開発段階のあれやこれや（笑）は、H curryのＨＰ上で Twitterにて情報公開してます
ラジオ局KMIXの２ストライク１ボール のコナーでも、６月上旬、７月上旬にとりあげてもらっています
2010年8月 4日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞８月号がアップされました。
こちらからどうぞ。2010年8月 2日 kiyo curry | 個別ページ
ap bank fes'10出店のため22日までお休みをいただきます。
明日７月１６日から１９日まで、掛川のつま恋で行われる環境と音楽を融合した野外音楽イベント ap bank fesにBijaは出店します。
fes 出店に全力投球のため、１５日（木）から２２日（木）までお店はお休みさせていただきます。
２３日（金）から通常営業いたします。
(ap bak fes 09)
今年も１６日（金）の前夜祭を含めて４日間たくさんの方にBijaのカレーをお楽しみ いただけたらと思います。
今年は、毎年人気の「とり一番チキンのキーマカレー」、「地元の有機野菜を使った野菜カレー」に加えてfes版のＨcurryも販売します。
H curryは、前夜祭の１日中と、fes本番の３日間の夜の営業のみでの販売にする予定です。
もしfesへ参加される方がいらっしゃいましたらぜひ「地球を救うカレー！」のBijaのブースへ寄って下さいね。
●期 間 ７月１６日(金)、１７日(土)、１８日（日）、１９日（月･祝）
●会場 つま恋（掛川市）
ap bank fes ’09 の詳しい情報は、こちら。
2010年7月15日 kiyo curry | 個別ページ
本日K-MIXでしゃべってきます。Hcurryについて。
本日、K-MIXのお昼のラジオ番組２ストライク１ボールに出て、H curryについてしゃべってきます。
いったい、H curryはどうなってしまったのか？
お時間のある方は聞いてみてください。
１３：３０頃からの出演予定です。スタジオに直接行ってきます。
2010年7月 5日 kiyo curry | 個別ページ
７月、８月のお知らせ
イベント
・ ７月１０日（土） Ｈ curry発売記念パーティー@Bija →延期になりました
・７月１６日（金）～１９日（月） ap bank fes出店
・ ７月７日（水） キャンドルナイト
・８月２１日（土） 第２回 店主 清川孝男 (交流)誕生会！
ワー クショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント （第１、第３水曜日のみ）
・随時 BIjaチャイ教室
お 知らせ
・７月１５日（木）～２２日（木）まで ap bnak fes出店のためお休みさせていただきます
メディア
・Bijaとは別コンセプ トのH curryが８月に発売されます。（７月の発売から延期になりました。）
開発段階のあれやこれや（笑）は、H curryのＨＰ上で Twitterにて情報公開してます
ラジオ局KMIXの２ストライク１ボール のコナーでも、６月上旬、７月上旬にとりあげてもらっています
2010年7月 2日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(9)
Bija新聞７月号がアップされました。
こちらからご覧ください。
2010年6月28日 kiyo curry | 個別ページ
Bijaスタッフ募集
オーガニックカレーとカフェの店Spice Café Bija(ビージャ)がスタッフを募集しています。
私たちと一緒にココロとカラダ、そして地球に心地よい空間をつくりませんか？
Bijaスタッフ募集 の続きを読む
2010年6月23日 kiyo curry | 個別ページ
本日またまたK-MIXに出演します。
今日（6月17日）の13:20ごろから、K-MIXの2ストライク１ボールにラジオ出演します。
直接スタジオまで行ってきます！
テーマはもちろん、Hcurryについてです。
これまで寄せられたご意見や、試食会でのご意見をうけて、現時点でのH cuuryの進行状況をお話してきます。
もう発売は７月１０日ですから、あっという間でです。
2010年6月17日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(9)
Ｈ curry試食会 参加者募集！
着々と発売に向けて準備の進んでいるH curry。
今週末６月１３日（日）に、試作段階のＨ curryを召し上がっていただきながらの試食会を行います。
K-MIXさんとタイアップしての開発で、K-MIXさんでも参加者を募集していますが、Bija枠ということで、若干名参加していただける方を募集します！
日時：6月13日（日） 16:00～17:30
場所：Bija
内容：Ｈcurryの試作を召し上がっていただき、アンケート＆意見をうかがいます。当日はK-MIXアナウンサーの廣木さんが司会をしてくださいます。
参加費：無料
Ｈ curryについて、詳しくはこちら
応募方法：
・「お名前、電話番号、メール、一言（何かあれば）」を H-curry@foodya.jp までお送りください。
・応募締切は、急で申し訳ありませんが本日の夜１２時まで。
・確実に参加できる方のみご応募ください。
・ご参加いただける方には、明日（６月１１日）の昼までに連絡させていただきます。
ぜひ、一緒にH curryをつくりましょう！
2010年6月10日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(14)
Bija新聞6月号発行されてます。
Bija新聞の今月が発行されてます。
こちらからダウンロードできますので、ぜひご覧になってください。
2010年6月 8日 kiyo curry | 個別ページ
６月、７月のお知らせ
イベント
・６月２７日（日） 第１回ワールドカフェ＠Bija
・７月１０日（土） Ｈ curry発売記念パーティー@Bija
・７月１６日（金）～１９日（月） ap bank fes出店
・６月２０日（日）、７月７日（水） キャンドルナイト
ワー クショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント （第１、第３水曜日のみ）
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・６ 月２７日（日）はイベントのためカフェタイムまでの通常営業です
・７月１６日（金）～２２日（木）までap bnak fes出店のためお休みさせていただきます
メディア
・Bijaとは別コンセプトのH curryが７月に発売されます。
開発段階のあれやこれや（笑）は、H curryのＨＰ上でTwitterにて情報公開してます
ラジオ局KMIXの２ストライク１ボールのコナーでも、６月上旬、７月上旬にとりあげてもらっています
2010年6月 2日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(1)
Ｈ curry
昨日のＫＭＩＸの番組で初めてコンセプトを発表しましたが、Ｈ curry（エッチ カレー）を７月に発売します。
これはBijaとは別のコンセプトのレトルトカレーなので、Bijaの味がレトルトで食べられるわけではないです。
レトルトの製法だからできる味と作り方で、Bijaのカレーのインドカレーの技術を活かしながらも、タイカレーの要素も取り入れて作ったオリジナルカレーがＨ curryシリーズです。
詳しくは、H curryのホームページをご覧になってください。
静岡県のラジオ局ＫＭＩＸのお昼の人気番組「２ストライク１ボール」の「目指せ首位打者への道」のコナーでも、H cuuryを応援してくれています。
６月上旬、７月上旬の13:30ごろにH cuuryのモニター募集や、試食会、その他の情報も放送してくれます。ぜひ聞いてみてください。
H curryのホームページでもTwitterで開発状況などを公開していくので、こちらもチェックしてみてくださいね。
もちろんBijaでもH curryを販売しますので、７月の発売をお楽しみに！
2010年6月 2日 kiyo curry | 個別ページ
目指せ！首位打者への道
６月１日のＫＭＩＸのお昼の人気番組「２ストライク１ボール」にkiyo curryこと店主清川が出演します。
１３：２０ごろの登場予定ですので、お時間のあるかたはぜひ聞いてみてください。
最近取り組んでいる新しいカレーのことについてしゃべってきます！
2010年5月31日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(1)
私たちと一緒にココロとカラダ、そして地球に心地よい空間をつくりませんか？
詳しくはこちらをご覧ください。
私たちと一緒にココロとカラダ、そして地球に心地よい空間をつくりませんか？の続きを読む
2010年5月 7日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(24)
５月６日はお休みをいただきます。
５月６日（木）は、ＧＷの振り替えでお休みをいただきます。
７日（金）からは通常通り営業いたします。
2010年5月 6日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(19)
Bija新聞５月号が発行されました！
５月に３周年を迎えるBijaのイベントなど盛りだくさん。
こちらからご覧ください。
2010年4月30日 kiyo curry | 個別ページ
４月２５日（日）は「アースデイはままつ」に出店します！
４月２５日（日）は、アースデイはままつに出店のため、ディナーのみの営業となります。
ぜひぜひ、アースデイはままつの会場の「遠州灘海浜公園」に足をお運びください。
きっと気持ちのいい１日を過ごすことができますよ！
2010年4月24日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞４月号が発行されました！
こちらからダウンロードしてご覧ください。
2010年4月 1日 kiyo curry | 個別ページ
４月、５月のお知らせ
イベント
・４月２５日（日） アースデイはままつ２０１０
・５月１６日（日） SPACリーディングカフェ＠Bija
・５月２１日～２３日 BIja３周年記念３夜連続パーティー
→ ５月２１日（金） Bijaカレーマニアックス
→ ５月２２日（土） ファーマーズヘブン ～寺田さんのライブ決定！～
→ ５月２３日（日） Bijaの愉快ななかまたち
・５月２９日（土） フェアトレードフェスタ ２０１０ Bijaもチャイのワークショップで参加します！
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント （４月中は第１、第３水曜日のみ）
・随時 BIjaチャイ教室
フェア
・今年もやりますフェアトレードキャンペーン
・５月のフェアトレード月間中、フェアトレード商品は10%off
お知らせ
・４月２５日（日）はアースデイはままつ出店のためディナーのみの営業です
・GW中は営業し、５月６日（木）はお休みいたします
2010年4月 1日 kiyo curry | 個別ページ
coming soon...
2010年3月 8日 kiyo curry | 個別ページ
３月のお知らせ
イベント
・3月19日（金） Bijaパーティーナイト ブラジルカーニバルナイト
・３月27日（土） Earth Hour（アースアワー）＠Bija キャンドルナイト過ごすアースアワー
・毎週木曜のディナー 見知らぬ人と囲むカレー鍋 （３月中旬のカレー鍋終了時期まで）
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント
・随時 BIjaチャイ教室
フェア
・３月１４日ホワイトデーまで、クッキーと一緒の購入で、フェアトレードのコーヒー、お茶、ハーブティーが10%off
お知らせ
・3月19日（金）のディナータイムは、イベントのため通常営業はいたしません。
2010年3月 1日 kiyo curry | 個別ページ
いよいよ２月２８日は、浜松カレーラリー最終日！
好評だった「浜松カレーラリー」は、２月２８日で終了です！
メインに養 豚が盛んな浜松ならではの豚肉。そして、お茶、みかん、浜納豆、山椒（日本のスパイスの代表として）を使ってカレーを作る浜松カレー。
「浜松カレーラリー」は、そんなカレーをいっせいに発表するイベントです。参加したＢｉｊａ、ヤサカ、R食堂、太陽カレー、manaも参加して、１１月１１日から行ってきました。
そんなカレーラリーも、いよいよフィナーレです！
各店が、３月１日以降もメニューに浜松カレーを残すかどうかは、それぞれです。
Bijaでは、３月上旬までは続ける予定です。
ぜひ、食べ逃しがないようにお願いします！
■ ■ 第１回 浜松カレーラリー ■ ■
期間中、参加店でそれぞれの店の個性を活かした「浜松カレー」をお楽しみいただけます！
「浜松カレー達人の証」と参加店のいずれかで使える「１０００円チケット」がもらえるスタンプラリーも開催。
（人気で「達人の証」がなくなってしまっているお店があります。その場合は、後日郵送させていただきます。）
・開催期間 ： ２００９年１１月１１日～２０１０年２月２８日
・参 加 店 ： Bija、ヤサカ、R食堂、太陽カレー、mana
2010年2月27日 kiyo curry | 個別ページ
お休みのお知らせ
２月１０日（水）は、お休みさせていただきます。
2010年2月10日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞２月号が発行されました！
こちらからご覧ください！
2010年2月 2日 kiyo curry | 個別ページ
２月のお知らせ
イベント
・2月28日（日）まで 浜松カレーラリー →好評につき２月２８日まで延長決定！
・毎週木曜のディナー 見知らぬ人と囲むカレー鍋
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
・2月20日 Bijaパーティーナイト 真冬のあったかハワイアンナイト
ワークショップ
・2月21日（日） ひつじ工房“たま”のひつじカフェ＠Bija
・2月22日（月） ひつじ工房“たま”のひつじカフェ＠Bija
・第１、第３、第４水曜日 shaktiのトリートメント
・随時 BIjaチャイ教室
フェア
・２月１４日バレンタインデーまで、フェアトレードチョコレートが10%off
お知らせ
・定休日の火曜に加えて、2月10日（水）はお休みさせていただきます。
・2月25日（木）のカフェタイムは貸切営業のため、ランチのは14:00まで（ＬＯ13:30）とさせていただきます。っディナーは通常通り営業いたします。
2010年1月31日 kiyo curry | 個別ページ
「とびっきり！しずおか」
１月１８日（月）の静岡朝日テレビ夕方情報ワイド「とびっきり！しずおか」で静岡県のカレー事情が取り上げられます。
「浜松カレー」の中で、Bijaも取り上げられますよ。
熱い！静岡県のカレー事情をぜひぜひチェックしてみてください。
2010年1月18日 kiyo curry | 個別ページ
本日、お休みをいただきます。
１月１３日（水）は、お休みをいただきます。
今日、どうしてもカレーを食べたい方は、ぜひ浜松カレーラリーの参加店へ！
ちなみに、自分も今月中に浜松カレーラリーを回って５店舗制覇するために、今晩はどこかのお店に出没予定。
達人の証ほしいです（笑）！
2010年1月13日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(16)
１月７日の「静岡○ごとワイド！ 」で浜松カレーラリーが取り上げられます。
明日、１月７日放送の「静岡○ことワイド！」で浜松カレーラリーが取り上げられます。
１６時４５分からの放送とのことです。
カレーラリーも、いよいよ今月で終了です。まだまだ時間はあるので、ぜひラリーに参加してみてください！
2010年1月 6日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞１月号が発行されました！
２０１０年の第１号のBija新聞が発行されました！
新編集長にかずえさんが、就任したので、これまでにない企画も登場するかも。
今年のBija新聞もお楽しみに～
2010年1月 4日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(14)
１月のお知らせ
イベント
・1月31日（日）まで 浜松カレーラリー →好評につき２月２８日まで延長決定！
・毎週木曜のディナー 見知らぬ人と囲むカレー鍋
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
・2月20日 Bijaパーティーナイト 真冬のあったかハワイアンナイト
ワークショップ
・1月17日（日） ひつじ工房“たま”のひつじカフェ＠Bija
・第１、第３水曜日 shaktiのトリートメント
・随時 BIjaチャイ教室
お知らせ
・年始は、１月６日から通常営業いたします。
・定休日の火曜に加えて、１月13日（水）、27日（水）はお休みさせていただきます。
2010年1月 4日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(12)
満員御礼！ 本日は浜松カレーラリーイベントです。
いよいよ、本日は、浜松カレーラリーのイベントです。
（Bijaでは、ランチ、カフェ、ディナーとも通常営業は致しません。）
このイベントから何が生まれるのか、ドキドキしてます！
ありがたいことに満員御礼です。どうしても！という方は、キャンセルがでる可能性もあるので、BIjaまでお問い合わせください。
第１回浜松カレーラリー記念トークイベント
５店のカレー屋店主が、地元の食材を使って腕を競う浜松カレーラリーが、１１月１１日から１月３１日まで行われています。
この第１回のラリーを記念してトークイベントを行います。
５店の浜松カレーを一度に食べられて、しかも、それぞれのお店の開発秘話やテクニックも聞けちゃうイベントです！
さらに、浜松が生んだカレー界の巨匠、東京カリ～番長の水野さんのカレーも食べられちゃいます。
そして、会場のみなさんと一緒に、第２回浜松カレーラリーの方向性についてや、浜松のカレー文化の盛り上がりについてもトークを展開します。店主たちのみならず、お客様も一緒になってみんなで、これからの浜松のカレー文化を盛り上げていきましょう！
(写真は2009年5月のカレーイベントのものです。）
出 演： ヤサカ稲見さん、Ｒ食堂小林さん、太陽カレー芦澤さん、mana中島さん、Bija清川、東京カリ～番長 水野さん（司会）
日 時： １２月２７日（日）
第１部 １１：００－１３：００
第２部 １４：００－１６：００ （第１部、第２部とも内容は同じです。）
料 金： 各回３５００円 （予約制：定員各回３０人）
食 事： 各店の浜松カレー、番長カレー、Bijaチャイ
予 約： Bijaおよび各店舗 (Bija tel.053-474-0330 email:info@bija.jp)
2009年12月27日 kiyo curry | 個別ページ
年内の営業のお知らせ
2009年も残すところあとわずか！
Ｂｉｊａのカレーを食べおさめしたいかた、営業日にはご注意を！
・12月23日（水） ランチ通常営業。 ディナーキャンドルナイト
・12月24日（木）～25日(金） ランチ通常営業。 ディナー★ Bijaクリスマスパーティー!★（予約締切済）
・12月26日（土） ランチ、ディナーとも通常営業。年内通常営業最終日。
・12月27日（日） 第１回 浜松カレーラリー 記念トークイベント （通常営業は致しません。）
・12月29日（火） Bija@paxihouse！手食＆ランチビールフェスタ （東京のpaxi house tokyoにて開催）
（年始は、１月６日から営業いたします。）
2009年12月23日 kiyo curry | 個別ページ
Bijaラジオジャック？
昨日のＦＭハローのエコノワラジオの出演に続き、本日はＫＭＩＸにも出演させていただきます。
K-MIX SUNDAY SPECIAL 「K-MIX 2ストライク・1ボール スピンオフ企画
『忘れられない名選手 ～あの声をもう一度～』」第３弾！
です。
放送日時は、 12月20日（日） 19:00～20:00
KMIXからご案内いただいたその内容は！
「みなさんから寄せられた口コミ情報の真実を確かめるべく、情報が寄せられた人や場所などに日々電話取材を敢行している「2ストライク1ボール」。
これまで行ってきた数々の『試合』、1000を超える電話インタビューの中からもっとゆっくりと、たっぷり時間をかけて話を聞いてみたい『名選手』に フォーカスを当ててお届けするスピンオフ番組の第３弾が決定！
今回は、浜松市中区にあるカレー屋さん「Spice Cafe Bija」のご主人・清川さんを迎え廣木弓子も大ファンを公言する「浜松とり一番チキンカレー」を頂きながらその"一杯のカレー"に込められたさまざまな想いを紐解いていきます。」
お店ではなかなかお客様に伝えきれないBijaの想いもしゃべりますよー。
そして、有機農家さんとも電話インタビューでつながります。
ぜひぜひ、聴いてみて下さい！
2009年12月20日 kiyo curry | 個別ページ
4夜連続 → ２夜連続パーティーに。
１２月中に通常のBijaのメニューを楽しみたいというお客様の声にお応えして、４夜連続パーティーを２夜連続に変更します！
２４日、２５日は、予定通り、予約制のクリスマスイブパーティー（２４日）、クリスマスパーティー（２５日）です。（予約締め切り２０日）
２３日、２６日は、通常営業のディナーです。予約はいりません。
ただし、２３日は、ろうそくの灯りでライトアップした冬至のキャンドルナイトです。
■ キャンドルナイト＠Bija（２３日）
１２月２３日の夜はBijaの冬至のキャンドルナイト。
ロウソクの灯りのもと、スローな夜を。
体も心もあたたまるスローな夜をすごしましょう。
■ クリスマスイブパーティー（２４日）
■ クリスマスパーティー（２５日）
今年のクリスマスどうしよっか！？と考えましたが、Bjiaではスタッフたちが楽しむことにしました（笑）。
昨年好評だったホワイトカレーや、とり一番のチキンを使った料理などを、Bija風にアレンジして、スタッフが食べたいものを作って、楽しく過ごすつもりです。一緒に祝ってくださる方、ぜひぜひお待ちしています。
時間：１９：００～
食 事： ２夜ともビュッフェスタイルです。
料 金： ２８００円（アルコールは別料金。）
予約制： Bija tel.053-474-0330 email`: info@bija.jp
※予約が少ない場合はパーティー形式でなく、スタッフと膝を突き合わせて楽しみましょう.
いずれのパーティーも予約締め切りは12月20日まで。
この３日間はオープンマイクです。
オープンマイクとは誰でも飛び入りで参加できるイベントです。
楽器やパフォーマンスを用意して、会場へ行くだけで誰でもミニライブをすることが出来ます。演奏やダンス、詩の朗読などなんでもアリ！
気軽に参加してみませんか？
2009年12月17日 kiyo curry | 個別ページ
食卓から始まった小さな奇跡
オーガニックブームを巻き起こした話題のドキュメンタリー映画「未来の食卓」。
浜松でも上映されないかなーと思っていたら、やってくれましたシネマイーラさん！
今月１８日まで上映中です。
オーガニックな食生活をすでにおくっている方も、よく聞く「オーガニック」って何って思っている方もぜひ観て下さい！
上映日程はシネマイーラでご確認ください。
舞台は、南フランス・バルジャック村。ショ―レ村長が打ち出した「学校給食と高齢者の宅配給食をオーガニックにする」という前例のない試みに、「オーガニックは値段が高い。村の財政でまかなえるのか」と戸惑う大人たち。
しかし、オーガ ニック給食や学校菜園を通じて自然の味を覚えた子どもたちに巻き込まれ、小さな村はすこしずつ変化を遂げていく・・・。
フランス／118分（上映時間はHPにて）
監督／ジャン＝ポール・ジョー
出演／エドゥアール・ショ―レ、ペリコ・ルッガス他
配給・宣伝／アップリンク
2009年12月13日 kiyo curry | 個別ページ
本日のディナーはパーティーのため通常営業いたしません。
本日のディナータイムは、秀村さん（オープン）誕生パーティーです。
通常営業はいたしませんが、一緒に秀村さんを祝いたいお客様はwelcomeですので、ぜひご参加ください。
Bijaのお客様の秀村さんが、Bijaで貸切バースデーパーティーを開いてくださることになりました！
秀村さんは、多才なお客様で、店長の自分も根掘り葉掘りいろんなことを聞いてみたいと思ってます（職権乱用）。
まだ浜松に来て２ヶ月の秀村さんですが、Bijaのパーティー企画で早速人とつながったり、チャイ教室にも個性的な方（海外のバックパッカー！）と参加してくださったりと、かなりいけてます。
というわけで、こんな素敵な秀村さんを「すでに秀村さんを知っている方だけに独占させておくのはもったいない！」と「貸切誕生パーティーをオープンにして、みんなwelcomeにしたらどうでしょう？」と提案させていただきました。
さすが秀村さん、見事にＯＫしてくださいました！ヨッ太っ腹！
「こ んにちは！今日も元気にやってますか？？Bijaであったパーティーがきっかけで浜松に友達ができ始めたので、とても感謝しています。今このホームページ を見てる方々も良かったら来てみてください。この日おいしいご飯が食べられて、面白い人たちが集まる、というのだけは保証できます＾＾とても良い出会いが あると思いますよ！それではまた12日に～。」
Hi Everyone!
How are you doing??
I met a lot of new friends at a party held at Bija in Hamamatsu.
It was a great fun, and I really enjoyed it.
You should come to Bija!!
I guarantee that you will enjoy delicious dishes and meet a lot of interesting people at the B.D. Party on Dec. 12th.
I am sure it will be a wonderful night.
See you there on 12th!!
Hidemura
日時：１２月１２日（土） １９時スタート（１８：３０開場）
料金：３５００円（予約制）
料理内容（予定）：記念すべきBijaでの初めてのお客様のオープン（？）誕生パーティーなので、いつもより料理も気合いれますよ～。ビュッフェスタイルです。
-乾杯用ミニカクテル
-冷たい前菜（有機野菜のサラダ、中東風ホモスwithバゲット、野菜オムレツ、オーガニックショートバスタの前菜）
-温かい野菜の料理（ポテトグラタン、たかきびハンバーグ、アフリカ風豆のココナツ煮込み）
-温かいお肉の料理（インド風スパイシー肉団子のトマト煮込み）
-Bijaカレー（野菜カレー、ホワイトキーマカレー）
-デザート（バースデイ用ホールケーキ、アイス）
-ドリンク（オーガニックコーヒー、紅茶、チャイ：アルコールは別料金）
※ベジタリアン、ビーガンの方でもお楽しみいただけます。
2009年12月12日 kiyo curry | 個別ページ
忘れられない名選手！？
なんとＫＭＩＸにも出演させていただくことになりました！
K-MIX SUNDAY SPECIAL 「K-MIX 2ストライク・1ボール スピンオフ企画
『忘れられない名選手 ～あの声をもう一度～』」第３弾！
です。
放送日時は、 12月20日（日） 19:00～20:00
KMIXからご案内いただいたその内容は！
「みなさんから寄せられた口コミ情報の真実を確かめるべく、情報が寄せられた人や場所などに日々電話取材を敢行している「2ストライク1ボール」。
これまで行ってきた数々の『試合』、1000を超える電話インタビューの中からもっとゆっくりと、たっぷり時間をかけて話を聞いてみたい『名選手』に フォーカスを当ててお届けするスピンオフ番組の第３弾が決定！
今回は、浜松市中区にあるカレー屋さん「Spice Cafe Bija」のご主人・清川さんを迎え廣木弓子も大ファンを公言する「浜松とり一番チキンカレー」を頂きながらその"一杯のカレー"に込められたさまざまな想いを紐解いていきます。」
お店ではなかなかお客様に伝えきれないBijaの想いもしゃべりますよー。
そして、有機農家さんとも電話インタビューでつながります。
ぜひぜひ、聴いてみて下さい！
2009年12月11日 kiyo curry | 個別ページ
ＦＭハローのエコノワラジオの放送日時間違ってました。
ＦＭハローのエコノワラジオにゲストで、出て「地球を救うカレーライス」の話しますよ！
放送は、１２月６日（日）の９：００から１０：００。
と以前告知させていただきましたが、ごめんなさい！放送日時が間違っていたことが判明しました。
聴こうとしてくださった皆様、申し訳ありませんでした。
正しい放送日時は、
・１２月１３日（日） ９時～１０時
・１２月１９日（土） ９時～１０時
です。
ぜひぜひ聴いてみて下さい。
2009年12月10日 kiyo curry | 個別ページ
ラジオにゲストででます。
ＦＭハローのエコノワラジオにゲストで、出て「地球を救うカレーライス」の話しますよ！
放送は、１２月６日（日）の９：００から１０：００。
よかったら聞いてください！
2009年12月 5日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞１２月号が発行されました！
イベント情報盛りだくさんのBIja新聞１２月号が発行されました！
こちら からダウンロードしてください。
2009年12月 2日 kiyo curry | 個別ページ
１２月、１月のお知らせ
イベント
・12月12日（土） 秀村さん（オープン）誕生パーティー～みんなで秀村さんを祝おう！～
・12月16日（水） ゆみか鍋～ゆみかちゃんを囲むカレー鍋～
・12月23日（水） キャンドルナイト
・12月24日（木）～25日(金） ★ Bijaクリスマスパーティー!★
・12月27日（日） 第１回 浜松カレーラリー 記念トークイベント
・12月29日（火） Bija@paxihouse！手食＆ランチビールフェスタ
・1月31日（日）まで 浜松カレーラリー
・毎週木曜のディナー 見知らぬ人と囲むカレー鍋
・毎週金曜のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・12月10日（木） ～手軽で面白い～ ちょっと差がつく写真教室
・1月17日（日） ひつじ工房“たま”のひつじカフェ＠Bija
・毎週水曜日 shaktiのトリートメント
・随時 BIjaチャイ教室
ラジオ出演
・12月13日（日）9時～10時 ＦＭハロー エコノワラジオ
・12月19日（土）9時～10時 ＦＭハロー エコノワラジオ (再放送）
・12月20日（日）19時～20時 K-MIX SUNDAY SPECIAL 「K-MIX 2ストライク・1ボール スピンオフ企画
『忘れられない名選手 ～あの声をもう一度～』」第３弾！
お知らせ
・１２月１２日（土）、２４日（木）、２５日（金）のディナーは、パーティーのため通常営業いたしません。
・年末の通常営業は２６日（土）までです。
・年始は、１月６日から通常営業いたします。
2009年11月26日 kiyo curry | 個別ページ
本日営業いたします。
火曜日は本来定休日ですが、１１月３日（火）は祝日のため営業いたします。
１１月４日（水）は、振替でお休みをいただきます。
2009年11月 2日 kiyo curry | 個別ページ
営業時間変更のお知らせ。
ディナーの営業は、これまで２０：３０ラストオーダーで２１：００閉店でしたが、３０分延長して、２１：００ラストオーダー、２１：３０までにさせていただきます。
ちょっと夜が終わるの早いよなーと思っていたお客様に、もうちょっとゆっくりしていただけるようになりました。
2009年10月 9日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(10)
９月、１０月のお知らせ
イベント
・10月2日（金） Bija Party Nigtht vol.2 キューバンナイト！
・10月25日（日） ケニア日和 vol.2 ～アフリカ トーク＆ライブ～
・10月9日以降の金曜のディナー キャンドルナイト
ワークショップ
・10月18日（日） ひつじ工房”たま”のひつじカフェ＠Bija
・毎週水曜日 shaktiのレイキヒーリング
・随時 BIjaチャイ教室
展示
・9月30日（水）～10月5日（月） 白石絵美 第２回個展@Bija
お知らせ
・9月22日（火）の国民の休日は通常営業いたします。9月24日（木）は振り替えでお休みさせていただきます。
2009年8月29日 kiyo curry | 個別ページ
８月２３日（日）のディナーは貸切営業です。
８月２３日（日）のディナーは貸切のため、通常営業しておりません。
ランチ、カフェタイム（11:30～16:00）は通常通り営業しております。
2009年8月22日 kiyo curry | 個別ページ
遠州カフェ特集
2009年8月21日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(13)
１６日（日）は、カフェタイムまでの通常営業です。
８月１６日（日）のディナーは、イベントのため、お休みさせていただきます。
１６：００（１５：３０ラストオーダー）までは、通常通りカレー、デザート、ドリンクをお楽しみいただけます。
イベントの、Bijaパーティー企画第１弾「店主清川の交流誕生会」は、おかげさまで予約で満席になりました。
チャンスを逃してしまったお客様、ぜひまた来年いらしてください！
2009年8月15日 kiyo curry | 個別ページ
おいしいごはんの本
最近発売されたばかりの、野草社の「おいしいごはんの本」（自然派レストラン全国ガイド）にBijaが掲載されました！！！ わーい！
全国の、「からだが喜ぶスローフード」の自然派レストラン＆カフェを集めた本で、３０８店が掲載されています。
Ｂｉｊａもそのうちの１店として掲載していただきました。
２００５年に最初の版が出版されていて、今回はその改訂版なのですが、掲載されている店の数は多くなっています。
この４年間で、それだけ「ナチュラル」「オーガニック」「マクロビオティック」「ベジタリアン」「シンプル」「スローフード」「フェアトレード」「手作り」といった本書でも取り上げられているキーワードが、今の日本ではより求められるようになってきているということだと思います。とても素敵なことです！
自分がＮＹから帰ってきてBijaをはじめようと準備を始めたときに、この本の初版に出会いました。
その本に出ている店を訪ねたり、読んで掲載されているお店を参考にしたりしました。
そして、いつの日か、Bijaがこの「おいしいごはんの店」に載るような店になれたらいいなと思っていました。
この改訂版を読むと、
・安全で体にいい食事
・楽しみとしての食
・生産者が丹念に育てた食材を、大切に扱ったおいしい料理
を手ごろな価格で提供しようと全国でがんばっているお店のことを知ることができて、とても勇気付けられますし、うれしくなります。
そして、おいしそうで！いろんな店に行きたくなっちゃいます。
Bijaのお店にも１冊置いてありますので、ぜひ、手にとってみてみてください。
2009年8月 7日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(2)
８月のお知らせ
イベント
・８月１６日（日） Bija Party Night vo.1 店主 清川孝男 （交流）誕生会
ワークショップ
・８月２７日（木） チャイ教室
・毎週水曜日 shaktiのレイキヒーリング
お知らせ
・８月２３日（日）は貸切営業のため、カフェタイム（16:00）までの営業となります。
2009年8月 2日 kiyo curry | 個別ページ
スローなカフェのつくりかた
本日（８月１日）に、全国書店で発売されました。
「スローなカフェのつくりかた」
経済中心の古い価値観が壊れ、新しい価値観が必要とされている今、「人と人」、「人と自然」、「人と地域社会」をつなぎなおす場として「スロー・カフェ」が注目されています。
スローカフェって、いったいどんなカフェなのか？
実際の全国にはどんなカフェがあるんだろう？
この本を読めば、そんなスローカフェのことが分かります。
日本各地でユニークな活動を展開するいろんなスロー・カフェ情報も満載なんですが、Bijaも載ってます！
しかーも、スロームーブメントでつながる６店のうちの１店として、大きくとりあげていただいています。
Bijaの紹介の文章は、店主清川が書き下ろしています。
BIjaのお店の本棚に置いてありますので、ぜひ手にとってみてください！
詳しい内容などはこちら。
2009年8月 1日 kiyo curry | 個別ページ
「食」を観る映画祭
ぜひ、みなさんに観ていただきいたい「食」の映画が浜松で上映されます！
Bijaも後援している「食」を観る映画祭です。
私たちの周りには様々な食が溢れています。
でも、目の前のお皿のお肉がどこからどのようにここまで来たのか、一杯のコーヒーがどこでどのように生まれたのか、私たちはどれほど知っているでしょうか？毎日食べ、飲みながら「食」の現実について知らないことがいっぱいあります。
そんな「食」に関する３本のドキュメンタリー映画を集めました。
「食」の現実を観て、知って下さい。
作品/上映スケジュール：
「キングコーン」（２００７年 アメリカ）
7月17日（金）21:20-22:55、 7月18日（土）21:00-22:35
「いのちの食べ方」（２００５年 オーストリア・ドイツ）
7月24日（金）21:00-22:40、 7月25日（土）21:15-22:55
「おいしいコーヒーの真実」（２００６年 イギリス・アメリカ）
7月31日（金）21:15-22:40、 8月1日（土）21:40-23:00
会場： 有楽街CINEMA e-ra（シネマ・イーラ）
料金： １作品1500円 3作品共通前売券(3枚綴り）3000円
前売：CINEMA e-ra、SpiceCafe BIja、South Wind、あさのは屋、酒＆FOODかとう、すいーとまむ
上映に関する問合：CINEMA e-ra（シネマ・イーラ） 053-489-5539
2009年6月13日 kiyo curry | 個別ページ
taka out
カレーのお持ち帰りをいったんやめます！
そろそろ暑い季節になってきました。
いろいろなものが痛みやすい季節でもあります。
今までBIjaではカレーのお持ち帰りに対応していましたが、いったん秋まで中止させていただきます。
そのかわりに。。。開発中の商品があります。しばしお待ちください。
2009年6月12日 kiyo curry | 個別ページ
「自休自足」
雑誌「自休自足」にComugiが登場です。
そう、Bijaでの第１回キャンドルナイトライブで、素敵な歌と音楽を届けてくれて、アースデイはままつ０９でも音楽とメッセージをくれたComugiです。
茅ヶ崎で、畑をつくって、ヨガをして、歌っての半農半歌手生活の様子が見られますよ。
BIjaの本棚にも置いてあるので、ぜひ呼んでみてください。
またBijaでもライブをやってもらいたいな～
2009年6月11日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(15)
「自遊人」09.7月号に掲載されました.
旅や食、住、趣味などを提案する雑誌『自遊人』の７月号は、「野菜食」特集です。
記事に、「野菜食レストラン完全ガイド」 というのがありまして、ぞの全国１６１軒のうちの１店としてBijaも掲載していただきました。
Bijaはもちろんカレーの店ですが。野菜だけでのお食事ができる店でもあるんです！
こちらの本も、お店の本棚においておきますね！
時代は野菜だ！
2009年6月 8日 kiyo curry | 個別ページ
「Food Biz」に掲載されました。
５月３１日に発売された「Food Biz」の第３９号にBijaが掲載されました。
飲食店関係の専門誌なので、なかなか読まれる方は多くないかな？
「安心、安全、しかもおいしい」という連載ので、なんと８ページもBijaを取り上げて記事してくださっています。
とくにBIjaと、いつもお世話になっている有機農家のみなさんとの関係が丁寧にまとめられています。
店頭の本棚で読めるようにしておこうと思います。
2009年6月 7日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(15)
６．７月のお知らせ
イベント
・６月２０日（土）、２１日（日） キャンドルナイト
・６月２６日（金） Bijaきままにナイトvol.５ 「エクアドル散歩」
・７月１０日(金） バルナギータ&奈良大介ライブ
・７月１７日（金）～２０日（月） ap bank fes09出店 （お店は１６日～２２日までお休みします。）
・７月１７日（金）～８月１日（土） 「食」を観る映画祭 （Bija後援）
ワークショップ
・６月１８日（木） チャイ教室
・７月９日 （木） チャイ教室
・６．７月 ひつじcafe（フェルトのワークショップ）
・毎週水曜日 shaktiのレイキヒーリング
キャンペーン
・６月２１日(日） 父の日
2009年6月 3日 kiyo curry | 個別ページ
ap bank fes '09 出店します！
掛川つま恋で行われる環境と音楽を融合した野外音楽イベント ap bank fesへ07、08年に続き今年もBijaは出店します。
今年も前夜祭を含めて４日間たくさんの方にBijaのカレーをお楽しみいただけたらと思います。
もしfesへ参加される方がいらっしゃいましたらぜひBijaのブースへ寄って下さいね。
●期間 ７月１７日(金)、１８日(土)、１９日（日）、２０日（月･祝）
●会場 つま恋（掛川市）
ap bank fes ’09 の詳しい情報は、こちら。
ap bank fes出店によるお休みのお知らせ
７月１７日（土）～２２日（水） Bijaの店舗の通常営業はお休みさせていただきます。
2009年6月 3日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(15)
６月２１日はお父さんの日！
いつも頑張ってくれているお父さんへの感謝の気持ちをこめて、Bijaではささやかなプレゼントを用意しています。
６月２１日はぜひお父さんと一緒にお食事にどうぞ・・・。
*当日お食事をされるお父さんへのスペシャルサービスです。
2009年6月 2日 kiyo curry | 個別ページ
スパイスの販売はじめました。
リクエストの多かった、Bijaでのスパイスの販売。
BIjaのカレーにも使用しているVOX SPICEのオーガニックスパイスの販売をはじめました。
オーガニックのスパイスやハーブをここまでそろえているのは国内では、VOX SPICEだけだと思います。
途上国からのスパイスに関しては、フェアトレード的な取引を行っています。
店頭にないスパイスやハーブのリクエストにもお答えしますので、どんどん声をかけてくださいね。
2009年5月14日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(12)
焼きカレー。そろそろ終ります。
去年の秋からスタートして人気だったBIjaの焼きカレーは、今月で終了の予定です。
なぜなら。。。
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2009年5月13日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(21)
Take Out Started
Bijaカレーのお持ち帰り（テイクアウト）始めました。
家でもBijaのカレーを召し上がりたい方、ぜひご利用ください。
2009年5月10日 kiyo curry | 個別ページ
５月１０日は母の日です。
いつも頑張ってくれているお母さんへの感謝の気持ちをこめて、Bijaではささやかなプレゼントを用意しています。
５月１０日はぜひお母さんと一緒にお食事にどうぞ・・・。
2009年5月 9日 kiyo curry | 個別ページ
アースデイの種
４月２６日の「アースデイはままつ２００９」で、「種」をメッセージとともに配る大好評の企画がありました。
その種がBijaでも手に入れられます。
店頭に置いてありますので、ぜひ持ち帰って種を植えてみてください！
2009年5月 8日 kiyo curry | 個別ページ
５月のお知らせ
GWの営業
・ＧＷは営業したします。
・５日（火）も営業し、７日（木）にお休みをいただきます。
イベント
・５月２３日（土） Bija２周年記念トークイベント 浜松コラボカレー
「浜松で一番おいしいカレーのレシピを作っちゃいます！」
（この日は、１４時までの通常営業になります。）
・５月２９日（金） Bija気ままにナイトvol.４『心〜ククル〜UAやんばるLIVE』ＤＶＤ上映会
・毎週金曜日のディナー(１日、８日、１５日、２２日） キャンドルナイト
・フェアトレードスタンプラリー！
ワークショップ
・５月２８日（木） チャイ教室
・５月１１日（月）、２４日（日） ひつじcafe（フェルトのワークショップ）
・毎週水曜日 shaktiのやすらぎのヒーリング
キャンペーン
・５月１０日（日）母の日
・フェアトレード商品１０％off（５月中）
2009年5月 2日 kiyo curry | 個別ページ
5月10日はお母さんの日！
いつも頑張ってくれているお母さんへの感謝の気持ちをこめて、
Bijaではささやかなプレゼントを用意しています。
５月１０日はぜひお母さんと一緒にお食事にどうぞ・・・。
2009年5月 2日 kiyo curry | 個別ページ
フェアトレード月間at Bija
フェアトレード月間キャンペーン！
Bijaでは５月の間、フェアトレードコーナーを設けてフェアトレード商品を全品１０％OFFで販売します！どうぞお立ち寄りください！
フェアトレードとは。。。
「公正な貿易」と訳されます。
途上国の多くの生産者は、食べ物、医療、教育もきちんと受けられない状態で働いています。
彼らに健康に生活している賃金を継続的に支払え、先進国では安全な有機食品や手の込んだ手工芸品などを顔が見える生産者から手に入れられる貿易の仕方がフェアトレードです。
毎日の買い物の中で、フェアトレード商品を購入することで、途上国の方々の生活支援に貢献できます。
2009年5月 1日 kiyo curry | 個別ページ
４月のイベント・ワークショップ
イベント
・４月19日（日） Bijaきままにナイトvol.3 「ラオスでサバーイ！」
・４月２６日（日）アースデイはままつ出店 （ランチの営業はお休みします。）
・（５月２３日（土） Bija２周年記念イベント「浜松×カレー」 詳細が決まり次第お伝えします。）
・毎週金曜日のディナー(３日、1０日、１７日、２４日） キャンドルナイト
ワークショップ
・４月１６日（木） チャイ教室
・毎週水曜日 shaktiのレイキヒーリング
・毎週木曜日 Naturally Japanのフットセラピー
・４月 ひつじcafe（フェルトのワークショップ）
2009年4月 1日 kiyo curry | 個別ページ
遠州フェアトレードスタンプラリー2009
5月は世界フェアトレード月間です。これにあわせて遠州を中心にフェアトレード商品を扱う１０店舗が参加したスタンプラリーを行います。４月中から参加店で、スタンプカードを手に入れられ、５月の１ヶ月間、このカードを持って参加店に行くと、各お店で素敵なサービスをうけられます。ぜひカードを手に入れて、フェアトレードを身近に感じてください！
フェアトレードとは。。。
「公正な貿易」と訳されます。途上国の多くの生産者は、食べ物、医療、教育もきちんと受けられない状態で働いています。彼らに健康に生活している賃金を継続的に支払え、先進国では安全な有機食品や手の込んだ手工芸品などを顔が見える生産者から手に入れられる貿易の仕方がフェアトレードです。毎日の買い物の中で、フェアトレード商品を購入することで、途上国の方々の生活支援に貢献できます。
2009年4月 1日 kiyo curry | 個別ページ
３月２８日のディナーは通常営業いたします。
３月２８日（土）に「Earth Hour（アース・アワー）」が行われます。
Earth Hourは、地球温暖化の防止を訴える国際的なキャンペーンで、2009年3月28日に各国の諸都市で市民に参加を呼びかけ、午後8時30分から1時間にわたって照明を切り、省エネルギーと温暖化防止の重要性を、世界のリーダーたちに訴えるものです。
この日Bijaでも、２０時から灯りを消して、Earth Hourの夜を世界の多くの人たちと過ごす夜にします。
ぜひ少しだけ地球の環境のことも考え、世界の人ともつながる夜にしましょう。
Bijaの営業は通常通りで、お食事は普通に召し上がっていただけます
・ディナー営業開始： １８：００
・Earth Hour： ２０：００～
電気を落としてろうそくの灯りのもと、ゆっくりとした時間を過ごしましょう。
2009年3月27日 kiyo curry | 個別ページ
Bijaスタッフ募集
オーガニックカレーとカフェの店Spice Café Bija(ビージャ)がスタッフを募集しています。
私たちと一緒にココロとカラダ、そして地球に心地よい空間をつくりませんか？
Bijaスタッフ募集 の続きを読む
2009年3月22日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(2)
グリーン天職バイブル
環境・社会貢献・志で会社を選ぶ、「グリーン天職バイブル」が３月１２日に、発売されます。
エコ系、ソーシャル系のビジネス誌「オルタナ」の発刊です。
この本で、Bijaも求人の記事を書かせてもらっています。
これがきっかけになって、Bijaで働くことを天職と考えてくれる人と出会えたら、本当に素敵です。
別に、BIjaに関心を持ってくれなくても、ぜひ、これから就職や転職を考えている方には、読んでもらいたい本です。
僕自身も、学生時代に、「いったい自分は何者なのか」、「何がしたいのか」、「働くって何なのか」散々考えました。その自分なりの解が今、Bijaという形になっています。
今の経済状況だからなおさら、「働く」ということに真剣に向き合える、厳しいけれどいいタイミングなのではないでしょうか。
2009年3月 7日 kiyo curry | 個別ページ
ホワイトデーキャンペーン！ ３月８日（土）～１４日（金）
昨年好評だったホワイトデーキャンペーン。今年もやります！
●オレンジ、シナモンなど、６種類のフレーバーが嬉しいネパリ バザーロさんの『フェアトレードクッキー』
●さくさくの食感とオリーブオイルの香りが人気のパレスチナオリーブさんの『オリーブオートミールクッキー』
が期間中はなんと１０％OFF！。
もらう人、あげる人、作ってくれた人、そして地球、皆がハッピーになるフェアトレードクッキーを是非是非ご利用ください！
ネパリバザーロさんの『フェアトレードクッキー』 税込 ３４６円→３１１円
パレスチナオリーブさんの『オリーブオートミールクッキー 税込 ４００円→３６０円
３月８日（土）～１４日（金）の期間限定です！
2009年3月 4日 kiyo curry | 個別ページ
Bijaが慶応ビジネススクールのケース教材になりました。
↑ をクリックしてもらうと分かりますが、慶応ビジネススクールのケーススタディの教材としてBija（ビージャ）を取り上げていただきました。
ビジネススクールは、経営学の修士の大学院で、一度社会に出たビジネスマンが、経営を学ぶために入ることが多いです。一般企業だけでなく、npoのリーダーなんかでも行く人はいます。
「ケーススタディ」というアメリカのハーバード大学ビジネススクールで有名な経営の学び方があるんですが、「ケース」はその教材です。ある時期の１つの企業のことが書かれた小冊子（ケース）を読んだうえで、たとえば、マーケティング、財務などの特定のテーマについて、その企業を題材に、講師のリードで、みんなでディスカッションするんです。
経営学の教科書を読んだだけではなく、もっとつっこんで、実際に学んだ知識をどう応用できるかを教室で学べる手法です。
今回、縁があって、慶応ビジネススクールの国保さんが、Bijaをケースの題材に取り上げてくださったんです。実際にわざわざお店まで足を運んで、取材をしてくださいました。
今、Bijaが取り組んでいることが少しでも誰かに役にたったらいいなと、かなり恥ずかしいお店の裏側までお話ししました。それを、国保さんが、客観的な視点でまとめてくれました。できあがったケースは、当事者である僕たちBijaのスタッフにとっても勉強になるものでした。
Bijaのケースは、慶応ビジネススクールのサイトから注文できます。５１４円です。
Bijaを違う側面から知りたい方。実際にケーススタディの教材として使いたい方。ぜひぜひ手に入れてみてください。
2009年2月14日 kiyo curry | 個別ページ
2月14日までバレンタインフェア！
Bijaではバレンタインフェアとして、人気スイーツの「ベジ・ガトーショコラ」と冬に嬉しい「ミルクココア」と「豆乳ココア」をサービス価格で提供させていただきます！「ベジガトーショコラ」・・・Bijaの定番スイーツ。タマゴや牛乳などを使わず、植物性の素材だけで作りました。また、精製された砂糖ではなく、てんさい糖や米飴、メープルシロップなど身体に優しい甘味料を使っています！単品なら50円引き、カレーと一緒なら150円引きです！
「ミルクココア」「豆乳ココア」・・・ノヴァ社の良質なオーガニックココアパウダーをたっぷり使った、深い味わいとコクのあるココアです。単品なら50円引き、カレーと一緒なら昼は150円引き、夜はなんと200円引きです！
そして今年は・・・ホールのガトーショコラのご予約も受け付けます！
１８ｃｍは3900円
１５ｃｍは２８００円
でお求めいただけます！
ご家族で、お友達同士で、やっぱりカップルで、甘～いバレンタインパーティーはいかがですか？ご予約は店頭またはお電話（053-474-0330）。お待ちしております♪
2009年2月 5日 kiyo curry | 個別ページ
おすすめBOOK vol.3
スローフードな人生!
―イタリアの食卓から始まる 島村 菜津 (著)
日本に「スローフード」運動を広く知らしめた本です。
あとがきにこうあります：
「スローフードとは、普段、漠然と口に運んでいるものを、ここいらで一度じっくりと見つめてはどうか、という提案である。そうし て、この毎日、胃の腑におさめている滋養と活力の素を通じて、自分と身のまわりの人間や、自分と自然との関係を問い直そうではないか、という人生哲学であ る。」
「とにかくファーストは勝者なり、という競争原理が先に立つ現代にあって、いやいやどうして、スローこそは人類の新しき賢者の態度なのだよ、と居 直る哲学なのだ。」
ブラボー！
2009年1月29日 kiyo curry | 個別ページ
おすすめBOOK vol.2
世界の半分が飢えるのはなぜ?
―ジグレール教授がわが子に語る飢餓の真実 ジャン ジグレール (著)
「ねえ、父さん、腹が立たない？アフリカやアジアやラテンアメリカではたくさんの子どもたちがおなかをすかせて死んでいるんでしょう？それなのにぼくたちの国では、おなかいっぱい食べて、太るばっかりの人がたくさんいる。街には栄養満点の食べ物があふれているし、食べ残しはゴミ箱いきでしょう。捨てる食べ物があるなら、飢えている子供たちを助けられるんじゃないかと思うんだけど。」
息子カリムの疑問に答え、飢餓問題研究の第一人者ジグレール教授が、人びとが飢える本当の理由を、対話形式でひとつひとつ実例をあげて分かりやすく解説していきます。
2009年1月26日 kiyo curry | 個別ページ
おすすめBOOK vol.1
スロー・イズ・ビューティフル 辻 信一 （著）
スローライフやスローフードという言葉はいまや巷にあふれかえっているが、それは底の浅いイメージしか与えない流行語であったり、商品やサービスを売るための宣伝広告で、そんな「スロー」な生活を演出する電化製品やレジャーの存在を支えているのは大量消費・大量廃棄を基盤とするスピード社会だったりする。
本書はさまざまな場所、分野で今までと違ったライフスタイルを模索し実践してきた人々の活動や言葉を紹介しながら、もっと深いレベルで「スロー」であることの積極的な意味を読者に再発見させる。例えば環境問題に対する活動にしても、問題を追いかけ反対し戦うことに終始するのではなく、活動している本人がまず穏やかな気持ちで自然を楽しむ人生を送ることをすすめる。
思えば自分がブータンというヒマラヤの小国で青年海外協力隊として活動していたときに、多くのブータンの人たちは仏教の教えにしたがい、人や自然との調和を大事に、大きな環境問題もなく慎ましやかに暮らしていた。個人的には物にあふれた日本から来た者にとっても、便利ではないが心穏やかなブータンの暮らしはすんなり馴染むことができた。そんな風にひとりひとりが自らの「今」を大事にし、つながりの中で生きることができればそもそも問題など起こらないのかもしれない。
エコやスローなライフスタイルを求めて活動する人たちの間ではバイブル的存在の本書。Ｂｉｊａのスタッフも全員読んでいます！ （by Kawada）
2009年1月14日 kiyo curry | 個別ページ
Bija新聞１月号
Bija新聞2009年1月号が発行されました。ぜひご覧ください！
2009年1月11日 kiyo curry | 個別ページ
mixi & twitter
mixiで、Bija（ビージャ）のコミュニティを始めました。
こちらです↓
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3894289
Bijaコミュニティで、イベントの案内や、トピックの作成や、コメントの書き込みもできるので、mixiをなさっている方、ぜひぜひご参加ください。
また、twitterをなさっている方は
http://twitter.com/SpiceCafeBija
で、ビージャの最新情報がチェックできます。こちらもご参加くださいね。
2008年12月 9日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(19)
『クロスロード』で Bijaスタッフが紹介されました
2008年12月 5日 kiyo curry | 個別ページ | コメント(20)
Bijaメールマガジン登録できますよ～
Bijaでは、毎月メールマガジンを発行しています。
新メニュー、フェア、その月のイベント、お得情報、Bija新聞の内容の抜粋などなどがチェックできます。
登録は、トップページ右上のバナーをクリックするか、直接お問い合わせフォームから、「メルマガ配信希望」とご連絡ください。
2008年12月 3日 kiyo curry | 個別ページ
B ija新聞１２月号
Bija新聞１２月号が発行されました。
今月号で、BIjaの理念もついき明らかに！
こちらで、バックナンバーも創刊号から読めます。興味のある方はぜひご覧になってください。
2008年12月 3日 kiyo curry | 個別ページ
Bija 12月の営業、イベントのお知らせ
年末年始のスケジュール
・12/11(木) キャンドルナイトライブvol.1 Comugi
・12/14(日) ヨーガ スピリチュアル ナイト
・12/20(金) キャンドルナイト冬至2008 at Bija
・12/29(月),30(火) Bija at paxi house ～旅と平和がつなぐカレーとパクチー～
・12月のキャンドルナイト 5日（金）、11日（木）、19（金）～21（日）
2008年12月 2日 kiyo curry | 個別ページ
今日は、 Buy Nothing Day（無買デー）！
Buy Nothing Day（無買デー）は1年に1日だけ、何も（本当に必要なもの以外は）買わずに過ごしてみようという日です。1992年にカナダで始まり、現在35カ国の人々がこの運動に参加しています。
Buy Nothing Dayはできるだけ多くの人に、お買い物について考えてみてほしい日です。 この日は、私たちといっしょに、お買い物以外の何か楽しいことをして1日を過ごしてみませんか？
(ムバイデー ジャパン ネットワークのHPより）
2008年11月29日 kiyo curry | 個別ページ
アルバイトさん募集！
Bijaでは、キッチンの補助をしてくださるアルバイトさんを募集しています。
私たちといっしょにココロとカラダ、そして地球に心地よい空間をつくりませんか？
詳しくは、右下のタイトルをクリックしてください。
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